给大家推荐一款食材，夏季一定要多吃它，血液垃圾的“天敌”，每天一盘，营养又美味，血管畅通无阻！它就是青椒。
青椒又名菜椒，是一种老少皆宜营养十分丰富的食物。有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及辣椒素，都是比较强的抗氧化物，可以帮助提高免疫力，还可以促进铁的吸收，预防贫血。含有大量的叶绿素，多吃青椒可以帮助我们缓解血压血脂，净化我们的血液，让我们血液更加干净。青椒中含有辣椒素的抗氧化成分。辣椒素还能促进新陈代谢，起到减肥的功效。下面教大家一款青椒木耳炒蛋，快快学起来吧，别错过。
青椒木耳炒蛋
做法
1、木耳泡发，鸡蛋打散，青椒切丝。
2、葱花放锅，加入鸡蛋炒八成熟，装盘。
3、葱、蒜切锅，加入青椒翻炒几秒，待辣味呛鼻时，加入木耳后加入生抽翻炒至9成熟。
4、加入已炒好的鸡蛋混炒，加入盐、味精、五香粉，装盘。
