面粉别炸油条了，卷一卷锅里一炸，焦脆香酥又掉渣，我家一周吃五次！
大家好，我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制焦脆馓子》
加入300克面粉，打入2个鸡蛋。
撒上30克黑芝麻，加入2克精盐，筷子搅拌一下。
倒入70克凉水，边倒入边搅拌。
搅拌成絮状，揉成一个大面团。
案板撒上面粉，放入面团，按压一下。
面团擀成大饼状，擀成硬币厚度。
面饼放入擀杖，用刀划开，切成细面条。
面条放入手心，两手揉一下，揉成圆柱状。
盘子倒入植物油，放入面条，一个方向盘起。
面条盘成蚊香状，加入食用油，防止干裂。
盖上玻璃锅盖，醒面松弛1小时。
一小时以后，掀起锅盖，取出一根面条。
面条一个方向卷起，边拉边卷，成馓子状。
馓子放入筷子，两边撑开脱模。
锅底导入植物油，烧至六成油温。
筷子两边拉长，放入锅内，小火慢炸。
炸至变面定型，取出筷子，轻轻脱模。
筷子两端夹起，小火慢炸，炸至一面金黄。
筷子翻一下面，烙至两面金黄。
炸至两面金黄，不要炸太久，捞出控油。
这种小零食做法，简单又好吃，半斤面粉，能做满满一大锅。
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为爱下厨
好吃又简单的《自制焦脆馓子》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！