减脂餐,低脂无油超饱腹,巨好吃,低热量,蒸一蒸就上桌特简单
最近全麦很流行,因为夏天大家都在致力于减肥,可是不吃我是完全不行的,于是全麦拯救了我,热量低,膳食纤维丰富,饱腹感强,超级喜欢。
黑麦面粉以低产、低粉率硬质黑小麦为原料,富含多种人体必须的氨基酸、维生素等多种微量元素,不含任何添加剂,麦香浓郁、口感纯正。长期食用可消除慢性疲劳、提高人体免疫力,富含丰富的粗纤维,可以预防癌症、延缓衰老、降糖降脂、预防糖尿病、促进发育等作用。
今天用它制作了超快手蔬菜卷,蒸一蒸就开吃,巨好吃热量低,吃多也不怕胖!
【全麦蔬菜卷饼】
食材:
全面粉……100g
鸡蛋……1个
豇豆……1小把
香菇……1个
盐……1勺
生抽……2勺
蚝油……1勺
香油……1勺
生粉……2勺
【制作步骤】:
1、全面面粉加1勺盐,开水烫一下面,再用温水和面,揉成光滑面团,醒发一下。
2、豇豆、香菇切碎。
3、鸡蛋打散,锅中放少许油,倒入蛋液,快速划散盛出。
4、所有材料放入大碗中,加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1勺香油,2勺生粉,搅拌均匀。
5、全麦面团擀成大薄饼(不要擀太薄,容易破),将素馅儿铺在面皮上,从一端卷起,收口处捏紧。
6、上锅蒸12分钟,焖5分钟出锅。
7、晾凉后,切成小块就可以开吃啦,爱吃辣的可以搭配一个料汁。
【小贴士】:
1、全麦面粉用开水烫一下更劲道。
2、和面时不需要加酵母,做出来的饼皮是劲道的,很好吃,节省时间。
3、疏菜馅儿里放了盐,容易出汁,包的时候,尽量把汁撇掉,以防面皮沾水破裂。
4、面皮不要擀得太薄了,容易破。
5、蒸好后要焖一下再出锅,这样饼皮更加的劲道光滑。
【结语】:
这道菜制作简单,不需要发面,揉面,厨艺小白也可以学会,全麦面粉营养饱腹感强,膳食纤维丰富,减肥强烈推荐吃它。收藏起来做起来。
我是热爱制作美食,热爱摄影,为家人制作营养健康美食,着力于减脂餐研究的美食制作者夏夏食记,喜欢我的分享,可以关注我,我会持续分享更多好吃又营养简单的美食给大家!