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探店 | 巴黎街头的风味美食,数不尽的宝藏小店!

由 仁连荣 发布于 美食

来到巴黎,除了要吃法式大餐,也要尝一尝巴黎街头的风味美食!松露披萨、龙虾卷、和风三明治、小笼包、肉夹馍.......光听名字,是不是就已经让你垂涎三尺了呢?今天,吃货小编就带着大家来到巴黎街头,探寻隐秘在街头巷尾的宝藏小店!

Magnà

推荐:口袋披萨

要想吃到那不勒斯的同款披萨,就去Magnà吧!这家位于洛雷特圣母院街的小店,是由“飞天披萨大厨”朱利安·塞里亲自操刀!而店里最具特色的菜品就属”口袋披萨”了。正如其名,这款披萨颠覆了传统的外观形象,不再平铺于盘子中央,而是像“口袋”一样折叠。吃法也很简单,无论何时何地,单手一握就能开吃!看似简单的街头小吃,用料可一点儿都不糊弄。据说主厨只用最好的意大利食材制作。一口咬下去,tartufata奶油配上马苏里拉芝士、纯肉火腿、罗斯托洛香草和松露香味瞬间俘虏你的味蕾!

Sando Club

推荐:和风三明治

Sando Club位于巴士底狱附近。混凝土墙、白色瓷砖和招财猫图案,各处细节都体现出店主Delphine和Doriane对于日式风格的热爱,而她们也把这种热爱也延续到美食上。“Dwich yourself!”是Sando Club的座右铭,也是两位店主在米其林餐厅Thierry Marx培训时迸发的灵感。毕业后,她们创办了这家“三明治”专营店。尤其是店内的黑芝麻烤鸡、红烧牛肉配以鳄梨、培根和自制的日式超软面包片,充满东京风味的三明治,谁能不爱?

Le Chardenoux

推荐:豪华小龙虾卷

Le Chardenoux的内饰由瑞典的新一代室内设计师Martin Brudniski精心打造,传统的法式小酒馆风格,古朴却不平庸,体现了设计师“极简中的奢华”的设计理念。

而餐厅的菜单更是大有来头,由星级主厨 Cyril Lignac亲自操刀。菜单主打鱼和海鲜,还有一些小酒馆的必备菜品——龙虾卷、盐焗鲈鱼等。其中小编最推荐的,就是豪华小龙虾卷!龙虾、清脆的芹菜、苹果、鳄梨和奶油鸡尾酒酱依偎在两片松软的奶油面包卷之间。相信无论是街头小吃爱好者,还是专业的美食评论家,都会沦陷在龙虾卷的美味之中。

Hanoï Corner

推荐:越南面包

位于Blanche街的Hanoï Corner是巴黎第一家越南咖啡厅。这里不仅有咖啡、春卷、米线等越南美食,还以越南面包而闻名。另外,这里的三明治也很不错,据说是用法国最好的法棍面包Farine&O;,配以蔬菜、新鲜香草和牛肉、猪肉或素食品制作而成。喜欢越南菜的朋友们,可以去尝尝看哦~

Frenchie FTG

推荐:火腿干酪三明治

FTG是伦敦街头小吃的经典之作,而Frenchie FTG则加入了法式酱料,从早到晚持续供应好吃的快餐!Frenchie FTG的主厨Greg Marchand更是为法国经典小吃——火腿干酪三明治做了改良,加入黑松露和巴黎王子火腿,让这款已有90多年历史的法国传统小吃增色不少!

Desi Road

推荐:Kulcha paneer

Desi Road位于巴黎右岸。首先声明,这不是一家传统的印度餐厅。虽然店内菜品的口味和配料是传统的印度料理,但餐厅的风格设计却独具创新,将传统印度美食与现代气息结合在一起。来到Desi Road,可以尝尝Pani puri,Palak Pata Chaat和素食Thali,味道都很不错。但小编最推荐的还是Kulcha paneer!这是一种味道独特的包馅煎饼,里面有甜洋葱、新鲜香菜和辣椒。喜欢辛辣口味的小伙伴应该会喜欢!

Chiche

推荐:以色列小吃

以色列餐厅Chiche位于巴黎第十区的中心地带。进入店内,一股纯正的以色列风情扑面而来。在长长的木制搁板桌上,顾客们正在品尝鹰嘴豆泥、皮塔饼、香辣茄子、烤花椰菜,喝着以色列人最受欢迎的Maccabee和Goldstar啤酒。如果你也想尝尝以色列小吃,来Chiche准没错!

Boutique yam'Tcha

推荐:包子

这家饭店的创始人,一位是法国大厨,另一位则来自茶餐厅文化繁荣的香港。法式料理的创意结合粤式点心的精致传统,让这里的茶点和蒸品别具一格。而这家店的名字“yam'Tcha”更是来源于粤语中“饮茶”的发音。

在Yam 'tcha的招牌菜就是融合了欧美和东方风味的蒸包子,里面的馅料也是极具想象力,从斯提尔顿奶酪到阿玛蕾娜樱桃果酱,从四川辣味茄子到咖喱洋葱,甚至还有浓情巧克力口味!再配上一壶口味甘冽的热茶,味道妙不可言!

La Taverne de Zhao

推荐:肉夹馍,麻酱凉皮

有人说,La Taverne de Zhao就像是打开了一扇通向中国美食历史的大门!在这里,你能品尝到地地道道的 陕西面食。比如腊汁肉夹馍、麻酱凉皮,爽口又美味!为了让大家品尝到各类小吃,店内的菜品都是小盘菜规格,每盘不超过10欧元。大家可以每样都点一份,然后和朋友们一起分享——嗯,这个操作很中餐馆!

看到这么多风味独特的巴黎街头小吃,你最pick哪一样?或者,你还有哪些小吃店推荐?欢迎在评论区留言分享!

https://www.vogue.fr/lifestyle-en/article/the-best-street-food-in-paris

https://www.restaurantlechardenoux.com/en/

https://www.tripadvisor.com