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学会这样做馄饨，汤底比骨头汤还鲜，简单又美味，越吃越上瘾！
中国美食文化博大精深，我们能发现有很多食物都是相似的，但是味道和口感却是全然不同的，比如说饺子，有一种和饺子特别像的东西，但是口感和饺子完全不一样，这个类似于饺子的食物是馄饨，馄饨是现在这个季节很受欢迎的一种食物，薄薄的外皮里面包裹着各式各样的馅料，既好吃又有营养；每天早上或者晚上来一碗馄饨，吃的那叫一个“舒适”！近年来，人们对于混沌的喜爱，一直都是呈上升趋势，有可能在某一天会取代饺子在人们心中的地位！
因为人们对馄饨的喜爱，所以就有很多专门做馄饨的店铺，感觉每天的生意都特别火爆；我原来也是一直在外面买馄饨吃的，但是有一天，我看到有的店铺卖的根本就是速食馄饨，不是自己包的，从那以后我就再也没有去外面买过了，想吃的时候就自己做，做起来也很简单，还不费事；做得不仅比外面卖的健康，感觉还比外面的好吃一些；很多朋友吃了我做的馄饨，都在问我的馄饨是怎么做的，其实并没有什么秘诀，最重要的就是汤底，一碗美味的馄饨离不开的是美味的汤底，今天，我把我做馄饨的方法分享给你们，不需要熬制高汤，轻松就能获得美味！
海鲜菇鸡蛋瘦肉馄饨
我们需要准备的食材：紫菜，海鲜菇，猪肉，鸡蛋，葱，虾皮
第一步：把猪肉清洗干净，我用的是瘦肉，很多人爱用五花肉，但是用瘦肉搭配海鲜菇味道更好；然后把洗干净的瘦肉放在料理机里面搅碎，接着再把一个鸡蛋，适量的海鲜菇也放进去一起搅碎，最后再加一点盐，接着搅拌；如果家里没有料理机的，可以直接用刀剁碎，然后把瘦肉末和海鲜菇末放在一起，打个鸡蛋，再加适量的盐进去，搅拌均匀。要多搅拌一下，要把肉泥搅拌上劲，这样肉馅就做好了。把葱洗干净，切成葱花备用。
第二步：准备好馄饨皮，把馅儿包进皮里面，馅儿全部包完就可以了；包多了可以放在冰箱里面保存好，下次接着吃；在煮馄饨之前，我们要调汤料，汤料是非常关键性的东西！我们准备一个碗，在碗中加一点紫菜，再加一点葱花和虾皮，然后就可以放调料了，大家记住这个搭配：半勺盐+半勺熟芝麻+半勺芝麻油+半勺陈醋+一勺半生抽+适量的煮馄饨的水，全部加好之后搅拌均匀，这样制作出来的汤料非常香！喜欢吃酸的可以再加一点醋，爱吃辣的可以加一点辣椒；
第三步：在锅中加入适量的清水，等到水烧开了，就把包好的馄饨放进锅中，等到馄饨煮的漂起来了，就可以盛起来，然后装入调好的汤底中，这样一碗美味的馄饨就做好了！
学会这样做馄饨，汤底比骨头汤还鲜，简单又美味，越吃越上瘾！大家快点学起来吧！