蚝油生菜
做法：
1，准备食材，生菜洗净待用，蚝油两汤勺，蒜蓉，水淀粉两汤勺，锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入青菜稍微烫一下，捞起摆盘；
2、锅里放一点油，锅里放大蒜，翻炒，倒入蚝油，翻炒，再放些酱油，然后转移到水淀粉加入浓汁倒入盘中，再稍微搅拌一下，味道鲜美。
农家蚕豆
用料：蚕豆165g，薄荷120g，干辣椒5个，盐适量
做法：
1.根据人数准备好适量的蔬菜，干辣椒切小段。
2.蚕豆用清水煮熟。
3.少许油炒软薄荷，之后铲起备用。
4.1汤匙油翻炒干辣椒。
5.加入蚕豆。
6.加入薄荷和适量盐，拌匀就可以起锅了。
糖醋草鱼
材料：大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖
做法：
1、番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
2、在草鱼外表切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
3、将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油
4、锅里放少量油，将葱姜爆香
5、放入番茄，小火炒到出汁
6、放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒
7、放一碗净水煮开（多放点）
8、放过量的番茄酱、糖、陈醋煮开
9、最初水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上便可。