彩色贝壳馒头
拾贝壳了，拾贝壳了哦。
原料：中筋面粉、火龙果汁、牛奶、糖、酵母、猪油。
做法步骤：
第1步、准备好面粉。
第2步、火龙果打成汁。
第3步、面粉分成两等份，火龙果汁揉成红色面团，另一半面粉加牛奶和成白色面团，（和面团都放一点点猪油）两种面团放温暖处发酵至两倍大。
第4步、发酵好的两种面团都擀成圆形面片，白色面团放下面，红色面团放上面，两种面团叠在一起，卷紧。
第5步、面团切成一个一个小剂子。
第6步、一个面片擀成椭圆形，一半用工具压出条纹，条纹末端间隔用筷子往里推一推，形成漂亮的波浪纹。
第7步、用筷子加紧中间。
第8步、面片光滑的一面放下面，有花纹的一面盖上面，成贝壳形状。
第9步、一个一个贝壳，好看吧。
第10步、放入蒸锅，第二次发酵20分钟，冷水上锅，上汽后，蒸15分钟，关火，5分钟出锅。
第11步、蒸好后有点变色了，但还是挺漂亮的。
小贴士：
揉面团加一点点猪油，面团更光滑，第二次面团排气一定要多揉一会儿。
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