它是天然的“血管清洁工”，每天炒一盘，软化血管，身体变好了

今天推荐一道超级美味的下饭菜，不是大鱼大肉，而且一道平民的尖椒炒肉末，小时候家里面种了很多尖椒，都会用它炒鸡蛋或者炒肉末，尖椒不仅仅作为配菜来食用，营养价值也是非常高的。

尖椒本身是一种配菜，猪肉是第一肉制品，猪肉搭配尖椒味道香辣，可口美味，营养价值翻倍，尖椒之中富含刺激物质，常食能够刺激你们的味蕾，缓解食欲不振，消除疲惫，而且有助于帮助排汗和排毒的作用，对于胃口不佳的人是非常不错的下饭菜。尖椒之中有着青椒素物质，有助于血管的健康，起到软化你们的血管，每天炒一盘，你们的血管更加健康，血管不堵了，预防高血压和心血管疾病的发生，是一道平民的血管“清洁工”。

八个尖椒，猪肉200克（由于价格太贵，建议选择里脊肉），少许料酒，淀粉少许，食盐少许，味精少许等等。先将尖椒洗干净，去掉尖椒蒂把，将尖椒切成圈圈，大蒜和生姜分别切好备用。将猪肉切成肉末，将猪肉末放在一个碗中，加少许生抽，淀粉，料酒和少许的食盐。

将锅洗干净，加上少许的花生油，下一些葱姜蒜一起炒香。将猪肉末下锅，将猪肉末炒到变色，等待猪肉末入味。将之前准备好的尖椒下锅翻炒，煸炒几分钟，加上少许食盐和一些调味品，撒上一些葱花即可。