分享几道越吃越香的家常菜:生醋蒜辣油麦菜、凉拌黄瓜、凉拌松柳苗
食材明细
油麦菜300g
辣椒面适量
蒜一瓣
醋少许
生抽一勺
小葱少许
盐适量
油适量
生醋蒜辣油麦菜的做法详细步骤
第1步油麦菜洗干净收拾成自己喜欢的样子,顺手把叶帮分成两堆锅里倒水,根据菜量和个人喜好加油加盐,大火烧开了扔菜帮
第2步搅和两下扔菜叶,咕嘟到自己喜欢的程度关火捞出来沥干水,天热并且肠胃好的胖又可以扔到冰箱冰一冰
第3步找个大点儿的碗,根据菜量和个人口味加生抽跟醋,根据个人喜好加些香油没啥问题了扔收拾好的油麦菜,认真搅和匀
第4步挪到盘子里,根据个人喜好撒辣椒面跟小葱锅烧热倒油,扔抽空切好的蒜碎
第5步小火扒拉到有些变色非常香,调大火把油烧热趁着蒜粒正常没糊赶紧关火,连油带蒜往辣椒面上一淋就可以啦
食材明细
黄瓜1根
醋1汤匙
糖1茶匙
辣椒油1/2汤匙
小米椒2个
盐1茶匙.
凉拌黄瓜的做法详细步骤
第1步黄瓜洗净后去皮切丝向黄瓜中倒入醋、糖、盐和辣椒油
第2步最后放入小米椒清爽的凉拌黄瓜完成啦
食材明细
松柳苗300g
红、黄、青椒少许
生抽少许
盐适量
蒜蓉适量
玉米油少许
味精少许
小米辣、青条椒少许
凉拌松柳苗的做法详细步骤
第1步先上一个成品图哦制作凉拌松柳苗的材料:松柳苗、水、红、黄、青椒、生抽、盐、蒜蓉、小米辣、青条椒、玉米油、味精。松柳苗买回来洗净,沥干水分。
第2步烧一锅水,水开后,在水里放少许的盐和玉米油。把洗净的松柳苗倒入锅里焯一下水,水开后,捞起(大约三十秒左右哦,不要煮久了,久了就吃不动了哦)。
第3步红、黄、青椒洗净切成丝待用。把切成丝的甜椒也焯一下。
第4步捞起后,放凉,把松柳苗放入盘子里面,再把甜椒放在松柳苗上面。另用一个小碗,在碗里放入蒜蓉、小米辣、盐、用一个小锅,热锅,在锅里放少许的玉米油,油热后。
第5步把油倒入小碗里后,在加入少许的生抽,汁调好后,把汁淋在松柳苗上面即可。凉拌松柳苗就完成了。
凉拌松柳苗的做法小贴士
多说几句话:松柳苗香味浓郁,富含钙、钾、锌等微量元素,而且膳食纤维也很丰富。发芽的种子含有丰富的维生素C,能滋阴壮阳,延年益寿,使其口感鲜嫩爽口。松柳苗的外形像一条龙的胡须,又长又细,质地脆嫩,芳香可口,营养价值丰富。让我再说一件事:把松柳苗浸过的果汁和你喜欢的混合。