一根排骨,大骨做汤,肋排红烧,忘记买土豆,刚好家里有玉米,平时都做玉米排骨汤,但是金缘只喝汤,不喜欢吃排骨汤里的排骨,所以做成红烧的吧!
结果很满意,他放学回来可能刚好肚子也比较饿,所以他全部吃光了!哇!开心还加了金缘喜欢的藕,很香甜的口感,以后可以经常做了,小伙伴们都可以试一下,小朋友们应该都会喜欢。
如图可见的美味。
一根排骨的肋排,加姜和料酒焯熟,过开水捞出备用,玉米切块,藕去皮切小块,姜切片备用。干锅热油,放入姜片,翻炒出香味。
倒入排骨,翻炒,炒至一点焦黄,加三勺料酒,一勺蚝油。
加一勺生抽,两块冰糖,翻匀,加一碗开水。
大火烧开,转中小火,炖1小时左右,加入藕块,和玉米块。
大火烧开,中小火20分钟左右,转大火收汁,装盘,撒熟白芝麻和葱花,就可以吃啦。
效果看起来是不是很不错?