哈喽，老铁们，，一名九零后。虽然已经当了妈咪，但我内心还是个宝宝。作为一个热爱生活的上班族，在忙碌之余研究美食是让我极其享受的一件事。虽然生活忙碌但也不能亏待了自己这个大宝宝，还有家里的两个小宝宝。我每天都会做不一样的文艺美食，简约的餐具、厨具看起来心情就美美哒。生活就是要有仪式感，时不时把俩小宝宝送到外婆家，和老公过个二人世界，自己做个烛光晚餐也是常有的事。在的小窝里，每天更新美食，在家吃遍大江。
【宫保鸡丁】
家里有宝压力大，别看孩子才小学，学习压力也不轻呢，所以要在营养上支持孩子。食物不仅能够充饥饱腹，还能为人体提供养分，改善调理身体素质，尤其对正处于成长期的儿童，合理健康的膳食是孩子大脑成长、骨骼发育、增强抵抗力的重要保证。今天来做一道荤素搭配，既营养又美味得宫保鸡丁。
食材：
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉水、花椒粉、白胡椒、料酒
做法：
1.把要用到的材料准备好
2.鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
3.用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。
4.葱切段。
5.锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。
6.放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
7.兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
8.关火，拌入花生米即可。
温馨提示：
1、鸡胸肉切丁时不宜切得过大，以免不容易熟
2、干辣椒可以根据自己的喜好来放，喜欢吃辣的可多放
今天就分享到这里吧，潮妈们心动不如行动，快在家自己做起来吧！每道菜都是我花了很多心思分析营养价值才做出来的，都是为了宝宝们的身体健康和健康成长，还有大宝宝我的“美容圣经”。在这里跟我学习餐饮的同时，有什么经验也可以一起交流，有什么想说的话都可以在留言和评论里悄咪咪告诉我，我看到会第一时间回复你。妈咪，关注我！@你?每天进步一点点。