三月,宁愿少吃猪肉,也别错过此菜,口臭消失了,肠道通畅了
今天分享一道荤营养丰富的家常搭配——毛豆炒芋头。芋头和毛豆都是我们生活中最常见的食材之一,毛豆不仅仅可以煮着吃,芋头不煮不蒸,这样做口感非常软糯,美味下饭,芋头的氟元素很高,毛豆里面的卵磷脂成分很高,有助于智力提高。成本非常也不高,吃起来百吃不腻,减少肠道的毒素堆积,比泻药更加出色,你们有没有学会毛豆炒芋头的正确做法?我们具体聊一聊吧。三月,宁愿少吃猪肉,也别错过此菜,口臭消失了,肠道通畅了。
【毛豆炒芋头的正确做法】
烹饪材料明细:准备芋头300克,毛豆250克少许,清水少许,一些食盐,鸡精少许,生抽少许,香葱少许等等。
烹饪第一步:先将芋头清洗干净,戴上手套,将芋头皮去掉,芋头切成块备用,小葱切成段备用。
烹饪第二步:将毛豆取得毛豆壳,将毛豆表面的白色部分去掉,将锅中煮一锅热水,下毛豆煮几分钟,捞出后控干水分,准备好芋头块和毛豆,开始烹饪这道毛豆炒芋头吧。
烹饪第三步:将锅加上少许油,加上蒜泥煸炒,加上毛豆大火煸炒,加上少许清水,加上芋头一起煸炒,加上少许清水。
烹饪第四步:出锅前加上盐少许,生抽少许,香油少许,加上蚝油少许,撒上一些葱花煸炒,装盘出锅。这道口感美味,有益健康的家常小炒做好了。
推荐语:毛豆是绿色的保健食材,搭配芋头是绝配,芋头富含矿物质,氟元素和氨基酸物质,能够起到开胃消食,非常利于营养的消化和代谢,氟元素还可以消除口腔问题,口臭消失了,预防龋齿的作用。
其次,芋头是通便排毒的好材料,芋头富含丰富的植物纤维物质,帮助加快肠道蠕动,有效排泄毒素,减少便秘,保持肠道的顺畅,比泻药更加管用,越吃越瘦。
你们学会这道毛豆炒芋头的正确做法?(所有图片来自网络)