教你一道杏鲍菇的简单做法, 吃起来和肉差不多, 还能帮你润肠胃哦

杏鲍菇是很常见的食材，杏鲍菇自身的营养价值非常高，可以提高自身的免疫力，预防各种疾病的发生，主要是因为杏鲍菇含有丰富的膳食纤维，可以清理肠胃，防治便秘，而且杏鲍菇有多种做法，成为了日常营养价值很高的食材，虽然杏鲍菇分布在欧洲地中海地区，但近年来在我国也受到老百姓的喜爱。

日常食用杏鲍菇还是有诸多好处，而且杏鲍菇还可以做出很多美味，杏鲍菇在我家就很受欢迎，口感很肉类很相似，吃起来很细腻，一周吃两次杏鲍菇可以让身体变得更加的健康，今天给大家介绍下清炒杏鲍菇的做法。

清炒杏鲍菇

这是今天要做的清炒杏鲍菇，这道菜色泽很鲜美，吃起来味道口感很细腻，是居家必备养生菜。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和各种矿物质，增强人体免疫力，对人体有抗癌、降血脂、润肠胃等功效。

首先准备好食材，杏鲍菇，清洗干净，放在盘子内，准备下一步。杏鲍菇跟其他平菇、香菇、鸡腿菇等有一定的区别，杏鲍菇组织紧密，有很好的弹性，而且杏鲍菇保存的时间比较长。

把盘中的杏鲍菇切块，一定要均匀，而且切块的尺寸不要太大。杏鲍菇属于低热量、低脂肪、低钾的食物，尤其非常适合人老年人食用，因为含有很多氨基酸和矿物质，可以降低血脂。

把准备好的杏鲍菇都切块装盘，等待下一步。杏鲍菇在挑选要看颜色，一定要选择嫩一些的比较好，看起肉质是不是很肥嫩，这样的杏鲍菇吃起来才有口感，对身体也比较好。

锅中热油，加入蒜瓣和姜丝，炒出蒜姜香味。使其滋味更加的鲜美，提升香味的作用，保证杏鲍菇的原始味道。

倒入蚝油，杏鲍菇翻炒数下，在加入鸡汤小火焖3分钟，在关火前记得撒入鸡精、盐巴，翻炒均匀就可以出锅，如果没有鸡汤，可以放适量水，但为了营养丰富，还是鸡汤更加的美味。

在出锅前撒入葱花就可以装盘。杏鲍菇还是非常美味的，吃起来口感很细腻，每周吃一到两次杏鲍菇，对其身体有意想不到的好处。

这道菜就制作成了，制作方法非常简单，吃起来有杏鲍菇的嫩滑，还有高汤(鸡汤)的鲜美，口味咸鲜嫩滑，卖相非常好，很有弹性，属于很常见的家常养生菜。

以上就是清炒杏鲍菇的简单做法，杏鲍菇不仅有增强免疫力功效，还可以防止心血管疾病等发生，同时促进肠胃消化，能够降低胆固醇，你会做哪道杏鲍菇菜肴呢?欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦。