莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。转眼到了深冬季节，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不得病来不看医”。这句话意思是冬天吃萝卜对于人体来说是最好的食材，多吃萝卜会让身体越来越健康。看这篇美食图文的朋友，不知道你们这个冬季吃了多少萝卜呢？我小时候经常听大人们讲时令菜，当时年龄小，不理解时令菜到底是什么，吃了之后有什么好处？等长大了，才知道时令菜就是一年四季24个节气需要吃的菜。而萝卜、胡萝卜等食材就是冬天这个时节可以经常吃的时令菜。怪不得小时候妈妈会经常给我做萝卜丝、胡萝卜丝这些凉菜吃，几乎会天天做给我们吃。妈妈也经常用萝卜给我们包饺子、炖汤吃，说实话，别看萝卜很普通，但用它做的美味真的不错，百吃不厌。
现在，在我们家里，我也经常给老公和孩子做各种以萝卜为主料的美味，像萝卜包子、萝卜丸子、萝卜饺子、罗布馅饼等等。比如说萝卜丸子，我就经常做，不放一滴水的萝卜丸子，更香更营养，个个香酥脆口，比买的还好吃。萝卜是个好东西，含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化，防癌抗癌等。冬季吃最好，大人小孩都适合。
今天做道炸萝卜素丸子吧！自己做的油炸食品用的都是一次性油吃着放心，而街边的油炸食品所用的油都是经过反复炸制的油，实在是不敢吃有损健康，自己做的炸丸子不仅好吃，而且看着还很诱人呢！所以没事做一点给孩子吃，当零食还可以平或用来炖汤，小孩子就喜欢吃刚出锅的，香香脆脆。冬季，一定要吃这个“馅”的丸子，增强抵抗力，我家一周吃5次！ 每次一上桌，老公孩子抢着吃，一盘根本不够他们吃。现在我把这道萝卜丸子的做法分享给大家，喜欢的朋友可以跟着我一起学做起来。
食材萝卜半根、鸡蛋2个、葱花、面粉1小碗、盐、胡椒粉少量。
做法：
1、食材备好。
2、1小碗面粉。
3、将萝卜洗净后去皮切成丝，剁碎点。
4、打入2个鸡蛋。
5、加入少许葱花，盐，胡椒粉，搅拌均。
6、少量对此加入面粉。
7、搅拌成干点的面糊，如果觉得面粉干，可以再加适量水，具体看自己调整。
8、用手或勺子团成丸子，放入6成热的花生油中小火慢炸，炸至丸子呈金黄色就是熟了。
9、炸好的丸子沥干油，炸好的丸子既可以单独吃也可以开汤做菜吃起来很方便。
