冬天来啦!吃点适合暖胃的菜品,健康有营养

天气突然变得很厉害!吓死我啦,为啥突然就变得这么冷,触不及防,小雪了都,很多地方都下雪了,很恐怖,天气冷是不是有很多小伙伴想吃点暖暖身子的东西呀!最近新发现一款很适合现在投喂的小菜品。
经常吃萝卜,它是有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰,排毒的作用。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,冬天就是个吃萝卜的季节,萝卜不仅便宜,还有营养。
【青萝卜丸子粉丝汤】
材料:鸡胸肉1块,青萝卜1个,粉丝1把,生抽1勺,蚝油1勺,盐适量,蛋清1个,木薯淀粉1勺
冬天来啦!吃点适合暖胃的菜品,健康有营养
做法:1.准备好材料,鸡胸肉1块,青萝卜1个,粉丝1把。
2.粉丝提前用冷水泡发。
3.青萝卜清洗干净去皮后擦成细丝。萝卜也可以用白萝卜。
4.鸡胸肉清洗干净切成小块。鸡肉也可以换成里脊肉或者其他的肉。
5. 把萝卜丝放入锅中焯下水后捞出挤干水分
6.把切成小块的鸡胸肉放入料理机中打成肉末后加入1勺生抽,1勺蚝油,适量盐,1个蛋清和1勺木薯淀粉搅拌均匀至肉末上劲就可以了。
7. 抓取适量肉末,用虎口挤出肉泥后用勺子舀出成鸡肉丸子。
8.锅中倒入适量水,煮至四周起小水泡时,放入鸡肉丸,待鸡肉丸子浮起后捞出。
9.把鸡肉丸子和泡好的粉丝,萝卜丝一起放入锅中,加入适量盐调下味。
10.煮开后就可以关火,出锅前撒上些葱花就可以了。
11.这样煮出来的丸子,清爽不油腻,鲜美营养 ,好吃还不怕长肉
冬天来啦!吃点适合暖胃的菜品,健康有营养
冬天来啦!吃点适合暖胃的菜品,健康有营养
冬天来啦!吃点适合暖胃的菜品,健康有营养
小诀窍
煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜的异味;吃的时候可以加配料,比如说我最喜欢的香菜,醋青萝卜丝和粉丝放锅里煮开就可以了,如果喜欢软的口感就可以多煮一会,但是也别煮太久。丸子会变老的,影响口感。是不是很冷 降温了,赶快暖暖自己的胃呀!冬天又是让自己长肉肉的季节

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