嗨！大家好，又到了分享美食的时间啦。我是你们的老朋友益君，今天我们分享的美食是一道清口开胃的小菜凉拌裙带菜！
裙带菜的营养丰富，食用价值较高，被称为海中蔬菜，它是一种碱性食物，还含有多量的碘和钙，它的蛋白质和铁还有典的含量据说比海带还要多，对孩子骨骼生长，和智力发育都有好处，也被称为聪明菜。此外，还含有各种维生素，微量元素和食物纤维等。 裙带菜也被称为绿色海参的裙带菜，可见营养是非常的丰富。裙带菜除了具有极高的营养，并且热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的作用，是许多女性喜爱的菜肴，也被称为美容菜。
那么在生活中，裙带菜都有哪些常见的做法呢？炒，炖，烧汤，凉拌，甚至是包子和饺子馅料等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，今天我们就做个，最简单的凉拌裙带菜，怎么样？我们赶紧动手做一下吧！
所需食材如下：
裙带、蒜、辣椒油、生抽、蚝油、醋、糖
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，裙带菜反复的多清洗几遍，清洗干净去掉表面的盐分。大蒜去皮，切末。
第二步：把裙带切成薄片，锅中水烧开，焯至裙带菜变色后，放在一个装有凉水的大容器中。
第三步：如果太咸还是要多浸泡一会，去掉盐分。
第四步：裙带菜沥干水分后，放在一个大的容器中，加入蒜末。
第五步：加生抽两勺，醋一勺，蚝油一勺。
第六步：辣椒油一勺，搅拌均匀。
小贴士：
裙带本身很咸，必须要清洗后切片再焯水，浸泡去掉盐分，这样就可以酌情放盐或者不放盐。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于 " 生 " 属于 " 活 " 的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家的支持和厚爱！明天我们再见！