入秋后多给父母煲这种汤，补气且精神好，增强免疫力，孩子喝长个！秋天就是这样，早晚的时候很凉快，而中午的时候还比较热，夏季的酷热算是告一段落了，这个季节老人更应该注意，季节转换的时候，老人的抵抗力本来就差，很容易感冒，其次老人的脾胃通常不是太好，饮食上也要多注意。老人的饮食一般都以清淡有营养为主，油腻或者是刺激的食物，不适合老人吃。今天就给大家推荐一道很适合老人吃的汤品，味道好关键营养丰富，能调节肠胃。
父母几乎一辈子都在为子女操劳，在他们老去的时候应该多关注他们的健康，多做有营养的食物，只有健康饮食才会有健康的身体，而只有父母健康，作为子女的才会幸福。上次回老家看望父母，特意买了一些蛏子以及山药和排骨，准备炖给父母吃。他们确实苍老了许多，炖出来的汤十分鲜美，父母喝得很开心。
这道汤很清淡，很适合肠胃不太好的老年人食用。原材料大概有：蛏子、排骨、生姜、料酒、山药、盐、鸡精以及香葱。炖汤不需要太多的佐料，有人喜欢添加一些口味比较重的佐料，这种汤不适合老年人喝。而清淡一点的汤更适合老年人，蛏子排骨山药汤就很适合老人。
首先是清理蛏子，把壳去掉只留下里面的肉，肉也要仔细清洗，去除里面的泥沙，其次在锅中加入油，把排骨炒一下，炒的时候不用加入酱油，只要加入少许的生姜和料酒就可以。炒排骨主要是为了炖汤的时候香味更浓，炒好之后，加入水，把刚清洗好了的蛏子和山药都放进去，盖上锅盖炖就可以。
煲汤需要很长时间，最好是用炉子和砂锅，刚好老家有炉子，生好炉子后就开始炖，炖了一个下午，估计有四个小时左右，这次的汤味道很足，蛏子和排骨里面的营养充分的释放在汤汁当中，炖好的蛏子排骨山药汤颜色清淡，喝起来味道足，香气重，老人都很爱喝。老人一旦上了年纪就需要多喝汤，汤里面的营养丰富，其次很容易吸收，关键汤的口味很清淡，喝起来也符合老年人的胃口。
这道蛏子排骨山药汤里面既有营养丰富的排骨，还有海鲜蛏子，山药是补充。老年人本身体力就不足，有的人甚至稍微一运动就喘不过来气，此时需要多吃一些热量高一点的，并且容易吸收的食物，山药中也含有很多营养元素，老人吃也很合适，这道汤您学会了吗？可以在家做给老人喝哦！