迷你芝麻酥
“迷你芝麻酥”是玉米油产的一种中式茶。事实上,他们在家里玩烤肉。有些公式可以修改。例如,这种简单的茶主要是石油和低粉。当然,黄油更好。因为家里不是专业的烘焙店,而且缺料是常见的情况。此时,一些替代材料应该改变。
原料:低粉、玉米油、鸡蛋、白糖、泡打粉、盐、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、玉米油中加入鸡蛋,(留一点鸡蛋液刷表面时用)。
第2步、再加白糖。
第3步、加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
第4步、筛入低粉。
第5步、上下翻拌。和成光滑面团,覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
第6步、均匀的分成20个生坯,(每个11克左右)团球后装入烤盘。
第7步、将其轻轻按扁、刷蛋液。
第8步、撒适量黑芝麻。
第9步、烤箱预热170度后,放入中下层烤10分钟。
第10步、然后160度,放中上层烤8分钟。
第11步、取出烤盘,自然晾凉。
第12步、装盘即可食用。
小贴士:
1、入口即化,很酥香的一道茶点。2、刷蛋液可以粘牢芝麻。3、烤制的时间仅供参考。
来自馋嘴乐。