文|药补不如食补。（专注优质养生原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
随着社会不断发展生活条件好了，孩子挑食现象也越来越多，很多初为父母的小年轻们更加不知道该如何是好。平时除了要注意饮食搭配以外，还要多关注孩子的兴趣爱好，喜欢吃什么不喜欢吃什么，变着花样做给孩子吃，孩子肯定爱吃。要想孩子以后发展好，头脑聪明体质棒，从小就要打好基础，食补很重要，这就需要宝妈们多费心思啦！
今天要给大家介绍的这道食物就是菠萝鱼。菠萝和鱼都是我们生活中常见的食物，这道菠萝鱼的主料可没有菠萝哦，直接用草鱼制作而成的菠萝鱼，因其形似菠萝而得名。酸甜可口，好看又好吃，深受广大朋友们的喜爱，尤其是孩子！那么你知道经常食用草鱼对我们的身体健康到底有哪些好处呢？
下面就来跟大家聊一聊。草鱼肉嫩而不腻，有开胃滋补的功效，适合身体瘦弱，食欲不振的人群食用。孩子胃口不好，挑食可以吃些草鱼，补充营养。草鱼富含蛋白质，易于被人体消化吸收，可以提高免疫力，强身健体。草鱼中含有维生素A ，有助于提高视力。
养生吃法:菠萝鱼
食材:草鱼、葱、姜、料酒、盐、果珍、白糖、淀粉、油
做法:
1.草鱼从鱼背切开，顺着鱼骨轻轻取下鱼肉，鱼肉划十字交叉的刀，改成三大块。
2.鱼肉加葱、姜、料酒、盐腌制片刻。
3.鱼肉裹上淀粉，下入油锅炸至金黄捞出控油。
4.锅中倒油，下入葱姜炒香，煸香后加水，煮开捞出葱姜末，加入果珍、白糖、盐，最后用水淀粉勾芡淋到草鱼上即可。
各位朋友，你喜欢吃菠萝鱼吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。