在我们的身边有很多值得去探索的美食。也许是这不起眼的菜里面却含有极大的营养。今天小编给大家安利这款食物，营养师大乔都安利它。
By 小周1102
配料：
杏鲍菇 随便自己、纯瘦肉 随便、柿子椒 可有可无、蒜 一颗、精盐 适量、鸡精 适量、耗油 适量、酱油 适量
烹饪步骤：
1.杏鲍菇洗净
2.对开，切片，大蒜切末
3.精瘦肉切条
4.加盐，鸡精，酱油，耗油，料酒，淀粉，一点点清水抓匀
5.锅内热油，放入杏鲍菇炒软
6.装盘
7.起锅热油 放入瘦肉条
8.炒至熟透。喜欢吃嫩点的炒熟即可，像我一样喜欢吃酥一点的，油多放点，炒久一点，像炸过一样
9.倒入盐，鸡精，耗油，酱油，蒜末
10.再把炒好的杏鲍菇倒入锅内翻炒均匀
11.起锅装盘
12.喜欢吃青椒的可以放点青椒一起炒，我放少了
烹饪小贴士：
选购技巧
2、看菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。大家喜欢吃这个吗？