冬季多做的营养菜，补充丰富的氨基酸，提高免疫力，关键是香

文|君姐。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

欢迎来到君姐课堂，在这里，你可以把你想说的话私信给我。在养育孩子的过程中，我们宝妈们经历过各种酸甜苦辣 ，孩子成长的过程也给我们带来了很多的快乐。在孩子成长的过程中，孩子的身心发育都非常重要，想要孩子发展得好，身体是基础。曾几何时，我们把孩子的饮食看得非常重要，因为只有吃的健康和营养，孩子才能健康的成长。孩子营养跟不上不光学习不能集中注意力，而且身体也会吃不消。君姐作为一名资深宝妈，多年来总结了一套给孩子的“健康食谱”。在君姐的小课堂里，我们一起研究孩子的饮食，把健康的饮食方法分享给大家，希望我们的孩子能够一起受益。

【电饭煲鸡】

冬天我经常在家给孩子做电饭煲鸡，用电饭煲就能完成，简单易学，还很有营养价值。天气渐渐寒冷，每当孩子给我说：他要出去玩时，我总是百般阻挠，不是不想让他玩，而是孩子抵抗力不行，一出门就感冒，我为此常常苦恼不已。这样做的鸡可以补充丰富的氨基酸，对孩子提高免疫力有非常大的好处。食材也是日常生活中常见的食材，挑选时也不会太费劲。

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

配料：

鸡1只、洋葱2小块、姜3小块、料酒2汤匙、老抽15克、生抽2/3小碗、白糖1勺、盐适量

做法：

一、准备腌制三黄鸡的料汁：洋葱1小块、姜1小块、料酒3勺、老抽1/3小碗、生抽2/3小碗、白糖1勺、盐适量，都放在一个大一点的容器中

二、买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛，一般买来就是处理好的了，比较省事了，用牙签或者叉子在三黄鸡身上扎出小洞，这样可以让鸡更加入味

三、把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中，容器要够大，要不然就鸡就腌不透了

四、可以带上一次性手套，都给鸡按摩按摩，方便入味，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一碗，中间最好翻个面，这样腌制的会更全面些

五、把整只鸡都放入电饭煲中，再把腌制的料汁都倒入锅中，启动一次煮饭功能，鸡基本就熟了

六、如果想吃更加软烂的口感可以放在电压力锅中，启动鸡鸭功能，如果觉得最后汤汁比较多，可以放炉灶上的锅中，大火收个汁，翻动几次鸡，味道会更棒

君姐温馨提示：

1、买鸡肉时最好问清是不是肉食鸡，那种鸡一般激素含量较多，反而不利于健康

2、糖是为了提色增味，如果实在不喜欢也可以不放

养育孩子是一件幸福又快乐的事，自从开始研究各种美食，看着宝宝大口大口的吃饭，当妈的既自豪又幸福。每一餐对孩子的成长来说都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心，每种食物，都有着大学问。怎样搭配食材更合理、营养更充分、哪种菜品能够补充哪种营养？关注我，君姐会一点点尽数告诉你，每天给你分享不同的美食，让我们的孩子一起成长吧！