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睡眠和人们的身体健康密切相关，在传统中医药中，就总结了很多对治失眠的食疗方子，但是这些配方不是良药苦口，就是造假配方。而且是药三分毒，在美食先生看来还是要注意平时的日常饮食更为重要。而茼蒿的营养价值很高，它含有丰富的维生素、胡萝卜素、以及多种氨基酸，这些物质就具有养心安神、稳定情绪、防止记忆力减退等功效，如果你失眠可以多吃，它帮助你安神和促进睡眠，让你睡个好觉！
我想不少的小伙伴会觉得茼蒿是非常难吃的蔬菜，那猎奇的味道吃上一口足以打上几分钟寒颤。其实并没有大家说的这么严重，茼蒿虽然貌不惊人，但是其营养价值非常丰富，我想大家不喜欢吃的原因可能大多是因为不会做法单一，下面就来给大家带来一道既可作中药，又是我们餐桌上的美味食材，有失眠症状的小伙伴就赶紧过来围观吧，相信你用这个方法做了之后，你每天都可以一觉睡到自然醒！
茼蒿做法：
准备食材：茼蒿、白面粉、玉米面粉、生抽、食盐、辣椒、香油、大蒜
1.我们首先将购买来的新鲜茼蒿择一下，再用清水冲洗一遍。在这里可以告诉大家一个清洗非常有效的方法。我们可以将茼蒿装入盆子，在里面加入清水至浸满为止。然后在里面加入适当的盐浸泡二十分钟，这样清洗会让茼蒿清洗的特别干净，让我们吃起来更加放心。
2.将茼蒿从盐水中捞出，空下水分。然后将晾干水分的茼蒿切除老茎，大部分只要保留新嫩的茼蒿叶即可，然后在里面加入适量的白面粉和玉米面粉，用手抓匀。在这里加入白面粉和玉米面粉可以不用特别讲究，玉米面多点，面粉少点，比例不需要严格，只要茼蒿的叶子上都占有一些面粉即可，当然你可以根据自己的口味来适当调整一下，在里面加入鸡蛋也是不少美食家常用的做法。
3.准备一个煮锅，在里面加入适量的水，待锅水煮沸之后我们将抓匀的茼蒿平铺放入煮锅，蒸锅开大火8-10分钟左右。在这个过程中我们就可以进行配料的烹饪了，我们在洗净的瓷碗中加入生抽、食盐、辣椒和香油等进行调味，具体根据个人情况而视。并准备好几个大蒜将其捣碎放入，一同搅拌至均匀即可，待茼蒿蒸好之后就可以将配料淋洒到表面上，注意这一步非常重要。要等整好之后再加配料，先加会影响入味！
除了失眠，茼蒿中还含有特殊香味的挥发油，它是茼蒿特殊香味的来源，这种物质能够帮助我们人体刺激唾液的分泌，同时茼蒿作为一种绿色蔬菜，它还含有大量的膳食纤维，能够帮助人体很好的促进肠道蠕动，帮助人体及时排出粪便和肠道中的有害物质，并在增加我们饱腹感的同时促进我们的消化，这对于不少肥胖的小伙伴可谓是减肥利器，这样一道简单又美味的美食就做好啦，快将这篇文章转发给身边的脑力劳动工作者吧！
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