玉米面菜包子
玉米面馒头制作简单易行。除了卷心菜和豆腐干，杏菇和海米也很好吃。卷心菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素。
原料：卷心菜、豆腐干、杏鲍菇、海米、大葱、玉米面、面粉、酵母、油、香油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。
第2步、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
第3步、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。
第4步、卷心菜清洗干净，切碎。
第5步、开水烫下过凉。
第6步、攥干备用。
第7步、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。
第8步、搅拌均匀，放一会入味。
第9步、面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。
第10步、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。
第11步、蒸好了。
第12步、掰开看看，很好吃的。
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