天多吃此菜，筋络通腿脚利索，6元1斤，和肉一起炒，超级香
这菜就是耗菇，滋味非常鲜美，是天然的“味精”，食用后不会口渴，营养价值较高，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全，尤其是氨基酸中的赖氨酸，能健脑益智，对孩子和老人的智力发育有益。
耗菇可做菜，也有药性，中医认为耗菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效，像腰腿手足不适的，不妨多吃一些，筋络通，手脚利索。另外，耗菇还有增强机体免疫功能、抗癌的作用。
今天耗菇的做法是搭配肉一起炒，还添加了秘制的调料，炒出来超级香，特别的下饭，家人爱吃，下面就分享详细做法给大家。
【耗菇炒肉片】
1、300克耗菇冲洗干净，大朵的撕小，然后把水分挤干（清洗时耗菇会吸水）。
2、冰冻的100克前腿瘦肉切成薄片，8成冰冻的肉容易切；1和青椒切成滚刀块；大蒜拍扁切成颗粒。
3、食材都准备好之后，热锅凉油，放入肉片和大蒜中火炒至微微焦黄，炒香肉片。
4、然后放入耗菇继续翻炒。
5、翻炒2分钟后放入青椒，适量盐、蘸水辣椒面继续翻炒1分钟后出锅装盘，现做现吃。
6、这菜耗菇和肉都鲜美又香，又添加了喷香的蘸水辣椒面，合在一起炒出来微辣超级香，不信你试试。
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