哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个鸡肉最简单而且好吃的做法，不用煮不用炖，一出锅香味浓郁，一个人都能吃半只鸡，隔壁邻居闻到香味都留口水，就是不会做法的小白也能一次成功，快来看看老左是怎么做的吧！
做法：
1，准备好半只土鸡，家里人口多就准备一只鸡，如果买不到土鸡也可以三黄鸡代替，清洗干净去除鸡爪和鸡屁股
2，开始腌制：加入胡椒粉（胡椒粉有效的去除腥味），食盐，生抽，蚝油，少许的料酒，涂抹均匀按摩抓搓2分钟，盖上保鲜膜腌制30分钟入味
3，利用腌鸡肉的时间准备一点配料：生姜切片，大蒜切片，大葱切段，再准备一点香菜根
4，起锅烧油倒入准备好的配料（姜，蒜，大葱，香菜根）炒出香味，炒出香味后把配料捞出备用
5，开小火放入腌制好的鸡肉小火慢煎，大约煎5分钟左右关火出锅
6，煎好的鸡放入大盆中，倒入配料，放入蒸锅蒸25分钟
7，时间到出锅稍微放凉一下斩成小块装盘，一道香味扑鼻的蒸鸡就做好了
喜欢鸡肉这种做法的家人们记得收藏哦！