上次我分享了一个牛肉食谱，没想到挺多姐妹留言说：“牛肉那么干硬柴，宝宝能咬动吗？”
其实关于牛肉，君君比较坚信：只有没选对的肉，没有做不好的牛肉辅食！
但选择牛肉并不像你想象的那么简单。在经历了无数次的惊雷之后，君君家里只有一种新鲜的牛肉，这是你最想分享的。内蒙古九江生鲜屠宰，顺丰邮寄生鲜牛肉，点击链接下单 有了好的牛肉之后，再做什么都非常得心应手了。新的一年，给宝宝做点好吃的快快强壮起来！ 比如今天这款夹沙牛肉，将牛肉夹进蛋皮里，颜色漂亮，特别能吸引宝宝的眼球。 香香软软的一块块，让孩子自己抓握来吃，很适合做手指食物哦。 我这里用了牛肉、莲藕还有鸡蛋，营养非常丰富。 冬季时节非常适合给宝宝添加一些莲藕，能提高免疫力、促进视力发育，还能预防感冒哦，每一口都是满满的营养。 - 夹沙牛肉 - 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉馅150克、莲藕50克、淀粉8克、鸡蛋4个、蛋清1个 辅料：葱花、酱油、盐（这是一家三口的量哦） 操作时间：25分钟 难度分析：初级 -1- 牛肉馅中加入无添加的酱油、蛋清、葱花。 *君君这里直接用的就是九匠牛肉中的肉馅，牛肉馅在车间经过杀菌处理过，不用清洗，否则就影响口感了哦！ -2- 拌匀备用，口味比较挑的宝宝，如果要加盐可以在这一步加哦。 -3- 莲藕洗净，剁细碎。 -4- 加入牛肉馅中，搅拌均匀。 -5- 8克玉米淀粉 20克清水，用筷子搅拌均匀备用。 -6- 4个鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，搅拌均匀。 -7- 热锅刷油，倒入一半的蛋液。 -8- 煎至蛋液凝固取出，同样的方法，再煎一张蛋饼。 -9- 取一张鸡蛋饼平铺在蒸锅中。 -10- 表面刷蛋液，蛋液尽量刷厚一点，保证蛋皮和牛肉饼互相粘在一起。 -11- 接着放入牛肉馅，用勺子背抹平。 -12- 表面继续刷上蛋液。 -13- 盖上另一张鸡蛋饼。 -14- 盖上锅盖，开火蒸20分钟。 -15- 蒸至完全熟透就可以出锅啦，切小块，这种块状类辅食特别适合锻炼宝宝手指的抓握能力。 *有少许的没粘合是正常的哦，绝对不会耽误宝宝对它喜欢哦。没什么比看着宝宝大口大口吃辅食，更让人开心的了吧。