在路边遇到这种野菜我从不手软，蒸出来的野菜翠绿松软有诀窍，营养丰富不上火，家人抢着吃!
在路边不起眼的野菜你有注意过吗？在农村只能拿来晒干之后，做扫帚的一种野菜，你又知道吗？拿它蒸出来的蒸菜翠绿营养又松软，你又吃过吗？
它就是扫帚苗，现在正是它生长的周期，田野路边到处都是它的影子，它就像是小草一样，都是一片一片的生长很是茂密，不认识的人通常都是把它当成野草来对待的，它就是“扫帚苗”。
★准备食材：
扫帚苗，面粉，食盐等适量。
★具体制作步骤：
第一步：选取新鲜的扫帚苗摘回家，摘的时候选上面较嫩的叶子，放盆子里泡一会再冲洗干净备用。
第二步：把沥干水分的扫帚苗放进盆里，加入适量食盐，和面粉揉搓，使面粉均匀的分布在野菜上面。
第三步：我在上面又切了一个火腿，比较的好看有好吃。锅中烧开水，篦子上面刷一层食用油，蒸在上面。
第四步：蒸大概十五分钟就可以的，时间不需要蒸很长时间。