文/幻晴
夏天，就别吃白菜了，它的维生素比白菜高3倍，只要一块多钱一斤！因为夏天很多小伙伴都觉得应该吃一些比较新鲜的蔬菜，尤其是那种水分比较多的美食，放到嘴里比较容易消化，而且还非常的爽口，不喜欢吃那些油腻的美食了，因为毕竟夏天是一个露肉的季节，要吃的美食清淡一些才能能够让自己的身材更好，有很多小伙伴觉得这个季节吃白菜是最合适，但其实是它比白菜好处更多。
那就是和白菜也有很大关联的一种美食土豆，其实这两种美食都是我们从小就一直都在吃的，吃了多少年都不会对这种美食产生厌恶，因为他们的吃法都是非常多样化的，而且制作过程也简单，成本又很低，没有理由这样的美食不受人欢迎，但是土豆制作成这样的美食小伙伴们会吗？
土豆炖鸡翅：500克的鸡翅，两个土豆，半个大蒜，两根干辣椒，再准备一些食用盐，生抽和老抽。
一、我们最先要做的就是要把鸡翅给清洗干净，最好放在盐水里面浸泡上一小会儿，然后再进行清洗，为了让鸡翅更容易吸收调料的味道，也更加容易清洗，所以我们最好把它从中间切开。
二、因为即使本身还是有一点儿腥味儿的美食，所以我们在清洗干净之后要把它进行腌制，放一些料酒和生姜，这两种美食都是去除腥味比较有效的，而且在去除美食腥味的同时也不会失去美食原本味道。
三、土豆我们在清洗干净之后也需要去皮，但是为了让美食做出来更加的有食欲，我们最好把土豆切成滚刀块儿的形状，差不多在我们处理好土豆的时候，我们的鸡翅也就腌制的差不多了。
四、当然我们要把腌制好的鸡块放在油锅之中先腌制一下，看到鸡翅两面金黄，差不多就可以把土豆也放入锅中了，慢慢的会发现土豆变得越来越软，然后我们可以放入准备好的调料食用盐，生抽，干辣椒，最好在锅中再加入半瓶的黄酒，更容易让美食入味。
如果放红黄酒以后我们就不需要再添加水，用大火把美食熬制，15分钟左右即可闻到美食的香味儿，打开锅盖就是色香味俱全的美食，然后我们就可以装在一个漂亮的盘子里了，土豆的维生素含量，是白菜的好几倍，美食吃一口真的是太好吃了。
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