被誉为“肠道清洁剂”，3块钱能买一大把，降脂瘦身，越吃越健康
大家是否也觉得，在漫长的冬天里，自己的肠胃里堆积了太多油腻的脂肪物质？因此，现在已经到了春天，大家更需要吃一些清肠降脂的食物。对于我而言，我通常会选择吃一次泥蒿炒腊肉这道菜。说真的，泥蒿被誉为“肠道清洁剂”，3块钱能买一大把，降脂瘦身，越吃越健康啊！
首先，大家还是需要准备好相关的食材。1把泥蒿、20~50g腊肉、10~20g红椒丝、5~10g姜末、6~12g蒜末、适量的食用油、胡椒粉、食盐、味精。
第1步，大家把腊肉放在案板上，用菜刀切成一小片一小片的形状。接着，大家再准备一盆温水，把腊肉放进去，浸泡3~5分钟左右的时间就行了。等过了这个时间，大家再把腊肉捞出来，用清水洗一下，放在一边，作为备用食材。
第2步，把泥蒿掰成一小段一小段的形状，然后再冲洗2~3遍左右。放在一边沥干水，作为备用的食材。
第3步，倒油热锅。等到油温慢慢升上来了，再把腊肉放入其中，不断地进行翻炒。
第4步，另外准备一口锅，继续倒油进去。等到油温慢慢升上来了，大家再把葱末、姜末放进去，不断地进行翻炒。紧接着，大家再把泥蒿放进锅里面，爆炒1~2分钟左右。
第5步，在锅里面放入食盐、胡椒粉、味精、蚝油，不断地进行翻炒。炒匀以后，大家再把腊肉、红椒丝放进锅里，继续进行翻炒。最终，就能够顺利地出锅了。
看完整道菜的制作过程，大家应该都清楚，这道菜的制作工序并不复杂吧。希望大家都要学着做一做，毕竟，味道真的还算是不错的呢！