这道菜夏天应该多吃，清爽舒缓，一星期煎一次

这菜在要多吃，清热安神，每周炒着吃一盘，睡眠也好起来。每到了的时候，人体就会出现，各种各样的一些不适现象，因为天气闷热的缘故，不少人会出现上火，会感觉到睡眠也越来越差了。而且在天气热的时候，胃口也不太好，这种情况之下，就应该从饮食上养生了。

的时候，应该少吃刺激油腻的食物，多吃一些绿色清爽的菜，给身体内部做个深度的清洁，会舒适很多。这次小编所分享给大家的这种菜，就是很好的选择，很适合在的时候吃，不仅味道和口感好，而且还能让身体状态更好哦！这种菜的名字叫做雪里红，相信很多朋友对它，是比较熟悉的吧。

雪里红是一种比较适合油炸食品的菜肴。当然，有些朋友更喜欢腌菜，这些都是好的。这种菜有许多保健功能。首先，胡萝卜素含有雪梨红和食用纤维素，对清除肠道和排出毒素非常有帮助。胡萝卜素可以保护眼睛，所以视力差的人可以试着吃东西看东西。另外，雪里红也是一道很好的抗癌菜，最好经常吃。

多吃这种菜，能够清热安神，其实也不用天天做来吃，每周炒着吃一盘就好，吃一段时间之后，睡眠也会慢慢改善。说了这么多它的好处，那么接下来，小编就将一道肉末雪里红的做法，分享给大家，虽然是搭配猪肉一起炒的，但吃起来还是很清爽的，非常的下饭。

做这道美食需要准备的食材有：雪里红、猪肉、大蒜、干红辣椒，其中雪里红需要清洗干净，并在进行焯水之后切成碎末，大蒜和猪肉也要切末。都备好之后起锅烧油，油温到了六成热时，将蒜末和干红辣椒放入，这个时候就爆出香味儿了。出香之后将肉末放入炒香，接着再放雪里红。

在放入雪里红之后，根据个人口味，加入酱油、鸡粉、盐等调味料，不断的翻炒均匀，就可以出锅食用了。这道菜，单是说起来就让人发馋，这样营养美味的好菜，比较建议大家学着坐一下，希望能帮到你。