家常炒蚕蛹
1.将蚕蛹洗净,锅中放水、盐、花椒、八角烧开。
2.将蚕蛹煮熟,浸泡半小时左右捞出以便入味。
3.锅中注少量油,放入蚕蛹煸炒,加生抽、盐、鸡精,炒一分钟左右即可装盘,撒上葱花即可。
虾仁炒意面
1.西红柿去皮捣成酱,虾仁洗净去虾线。
2.辣椒、胡萝卜切丝、洋葱切末。
3.水开后放盐,放意面煮熟。
4.过凉水,控干水分倒橄榄油拌匀。
5.油热后蒜末炝锅,放洋葱末炒香。
6.放虾仁、胡萝卜炒匀,放西红柿酱和番茄沙司。
7.汤汁变稠放意面,放辣椒丝,盐、白糖。
凉拌海带丝
1.取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。
2.加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
3.另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。