俗话说“冬天缝缝补补，春天风尘仆仆”，说的是新年开春，人们就会忙碌起来，农民下地耕田，工人进厂做工，打工的人也开始奔向祖国四面八方，辛勤工作，赚钱养家。春天迈开步子赚钱没错，但也不能忘记春天是个滋补身体的时候，无论工作有多么忙碌，事业有多么繁重，一定不要辜负了春天的美食，多多滋补身体，变得更加健康。尤其是孩子，春天是他们身体发育的最好季节，要多吃一些有营养价值的食材，给身体发育提供优质的食粮。
双豆炒面
说起补充身体营养，很多人以为多吃大鱼大肉就能让孩子的身体素质提高起来，这种观念其实是非常错误的。大鱼大肉可以吃，但不能天天吃，必须有一个科学的营养膳食搭配计划，每周吃什么，每天吃什么，每个季节吃什么，都需要有一个精心的营养搭配计划。比如现在是春季，给孩子除了吃一些大鱼大肉之外的营养食品外，更多的要吃一些时令蔬菜或者野菜，不但可以保证营养结构上的合理性，也可以让口味变得更丰富一下，是食物发挥出更大的膳食作用。
春天是一个万物生长的季节，人作为大自然中的一个生物体，到了春天，也会随着季节和气候的变化得到更多的营养滋补，才能更加健康的生存在天地之间。大人如此，孩子也如此，在一定程度上，可以说春天对孩子长身体来说，更为重要。随着现在生活条件的改善和人们对健康认识的不断加深，很多家长都非常重视孩子的身体发育。春季是一年一度的第一季，对孩子来说，正是滋补身体的好时节，多吃一些有营养价值的食材就显得十分必要。
双豆炒面
今天小编给大家介绍的这道“双豆炒面”是一道非常普通的家常饭菜，很多人都会做给家人吃，尤其北方地区吃面食的家庭，这道炒面更是司空见惯人们常吃的的美食。生长在北方的人都知道，无论吃什么面条，都需要搭配适当的蔬菜下饭，吃起来才更爽口美味。炒面也一样，在准备炒面之前，必须准备好一样或者几样和它搭配的下饭菜一起炒，炒出的面条才更有营养，吃着才更解馋。我选用了豆芽搭配豆角一起完成今天的炒面，这两样菜放在一炒面，不但面条的味道提升了不少，而且面条的营养价值也得到很大程度的提升。
当然，提起炒面条的做法来，真的是太多了，不用的食材搭配就能炒出一个味道不同的面条来。在我们生活的北方地区，就有很多炒面条的方法。像我们平时经常吃的鸡蛋炒面、蒜薹炒面、韭菜炒面、茄子炒面，西红柿炒面条、胡萝卜炒面条等等烹制方法，都是比较常见的做法。对我自己来说，最喜欢吃的还是这道“双豆炒面”了，豆角脆嫩香醇，口感爽脆，豆芽清脆香甜，把它们两种食材和面条搭配一起炒，味道相互融合，相互补充，口感和营养价值双双提升，解馋又美味，真的太好吃了。下面我把这道“双豆炒面”的做法详细分享给大家，喜欢的朋友不妨下厨做起来。
双豆炒面
双豆炒面
食材配料：
熟细面1盆 豆角1把 黄豆芽半盘 豆腐干6片 鸡蛋3个 油泼辣子 盐适量 酱油适量 生抽少许 孜然粉1勺；
做法步骤：
【1】准备食材：在市场上买好熟细面2斤。开始准备配菜，豆角1把、黄豆芽半盘、豆腐干6片、鸡蛋3个。把豆角，豆腐干洗净，豆角切段，豆干切片，再准备点蒜片和葱片，黄豆芽淘洗干净。鸡蛋磕破倒入碗中打散。鸡蛋液放入锅中煎成鸡蛋碎，铲出放入碗中备用。
双豆炒面
【2】开始烹制：开火起锅，锅中倒入适量食用油，待油热倒入蒜片，葱片小火爆香，加入准备好的蔬菜翻炒。加1勺盐，1勺生抽，反复翻炒蔬菜，炒至9成熟时加入熟细面，用筷子把面条抖散，翻炒片刻。面条中加入一些油泼辣子，盐少许，酱油2勺，孜然粉1勺调味。大火快速翻炒面条炒透炒香，最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，开始出锅上桌。一盆美味可口的豆芽豆角炒面条就算大功告成了，我家儿子特别喜欢吃，每次做一盆，他能吃掉两大碗。
双豆炒面
豆芽和“它”是绝配，5块钱1斤，鲜香下饭，营养互补，孩子多吃。豆芽和豆角都是我们生活中不可或缺的食材，豆芽和豆角同属于豆类食材，营养成分都差不多，都含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养元素，隔三差五吃一次，对身体健康特别有益。豆芽和豆角中还含有丰富的钙、铁、磷、镁等矿物质营养成分，孩子常吃会提高身体发育，增强骨骼生长，对孩子的脑力和体力发育都有不容小觑的作用，所以要常做给孩子们吃。双豆和“它”是绝配，营养美味又解馋，补钙补铁，孩子最近特迷它，三天二头吃一次。