导语：，包菜这样做，特别的脆爽下饭超美味。今天这个包菜是咱们的牛心包菜，今天就用他给大家分享一道特色的开胃小菜，这个包菜首先用刀把它对破切开，然后去掉中间的比较老一点的杆，接下来直接用手把它撕成小块小块的就可以了。
撕好的包菜放入清水中清洗一下，加入少许的盐，主要作用是去除残余的农药，洗净捞出来之后一定要把水分给它甩干，控好水分的包在里面加入一勺烟，然后直接下手把它先抓拌均匀，然后先让他腌制20分钟，准备一颗大蒜子直接把它切掉。全是蒜片。
小葱切成葱结，煲菜腌好之后把腌出来的水全部倒掉，加入两勺薄盐生抽，陈处再来上一勺，蒜片来上一点辣椒粉，再淋上层油温的热油，基金小半勺，贝糖两小勺，下面用筷子把它搅拌均匀装盘，简单又美味的一道烟，包菜就已经做好了，这样做出来特别的脆爽下饭。