导读：记忆力提前衰退，老是记不住事儿，做这道菜尝一下，提高记忆力
科技越来越发达，现在手机很方便，里面很多软件能够帮助大家记住一些日常的事情，但也有一个缺点，很多人现在提笔忘字，大脑没有思考，就会产生一个现象，记忆力衰退，尤其是年轻人，很多人记忆里都不好。
黄花菜是很常见的蔬菜，其实经常在蒸酥肉或者煮汤的时候看到，很少看到被单独拎出来做成一道菜，黄花菜的营养价值很高，吃黄花菜的好处也很多，对我们的脾胃很有好处，重要的是，可以治疗失眠。
而且黄花菜里面还有美白的营养物质，里面的维生素C是美白的第一元素，里面的蛋白质和氨基酸可以提高记忆力。
配料：黄花菜、红辣椒、姜蒜、香油、盐糖醋等
做法：先将黄花菜用冷水浸泡，然后再将黄花菜菜放入开水中，焯一遍，在放进冷水中过凉，捞出来放在盆里，将其他配料切成末放入黄花菜中，然后搅拌即可。
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