大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
酸甜菠萝
材料：菠萝1个、木耳50克、水淀粉、植物油、盐、酱油各适量。
做法：
1、木耳浸泡切片，菠萝去皮切块。
2、烧锅放油，把菠萝和木耳放进去翻炒。
3、添适量清水煮片刻，加盐、酱油炒匀，用水淀粉勾芡即可。
制作要点：菠萝放淡盐水里浸泡，再用凉水浸洗，口感会更好。
红烧偏嘴鱼
1、偏嘴鱼清理干净刷掉鱼鳞，下锅煎制金黄定型盛出控油待用
2、锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味，下入偏嘴鱼倒入清水，加入盐，鸡精，十三香，酱油，耗油，料酒，米醋，白糖，小火炖十五分钟，收干汤汁撒上葱花就可以出锅装盘了
辣椒炒猪肝
材料：猪肝200g、辣椒3个、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、花椒少量、干辣椒2个；
1.现将猪肝在水中浸泡十分钟左右，洗净猪肝！
2.然后将猪肝切成小片，记住一定要小，不然炒出来会很大，不具有美观的效果；
3.将辣椒洗净切成块状；姜蒜切成片；
4.在切好的猪肝中加入姜片、蒜片、盐、淀粉、鸡精、酱油，搅拌均匀，静至30分钟；
5.在锅中加入橄榄油，至6成热时加入辣椒，煸炒，直至辣椒表皮有褶皱，起锅。
6.再次加入适量的橄榄油，放入花椒干辣椒炒出香味时加入猪肝爆炒，在猪肝熟后加入炒好的辣椒，翻炒几下，起锅，装盘。