大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
酸甜咕噜果
材料：猴头菇、菠萝、红绿圆椒
做法：
1、干猴头菇用清水泡1个小时左右 然后把它撕成块 滚水煮约10分钟 捞出冲凉水 挤干水分 用少量生抽、蘑菇精腌入味道 再拌上干生粉 裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。
2、另起锅热油少许 加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水 加入菠萝、红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡 然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可。
蕨菜炒肉
材料： 蕨菜、五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、老抽、蚝油、盐、糖；
做法
1.五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切；
2.蕨菜先焯下水捞出沥干；五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒；
3.加一点水焖一下后入老抽、蚝油、盐、糖调味；
春笋炒腊肉
做法
1.准备食材:腊肉150g，春笋250g
2.准备配料:油适量、姜适量、葱适量
3.先将腊肉洗干净，放入锅内煮五分钟左右，去掉咸味捞出切片，春笋去壳切片。
4.锅内倒入油烧热，放入姜、腊肉，煸炒腊肉至透明。
5.放入春笋翻炒均匀。
6.加入半杯水煮至汁稠，加入葱花即可出锅。