陕西人早餐喜欢吃饼，葱油饼、烧饼、煎饼、酱香饼等，应有尽有。其中肉夹馍是很多人喜欢的一道美食，肥瘦相间的猪肉夹在热腾腾的烧饼里面，在稍微来点儿汤汁，别提有多么的香了。
可是随着猪肉的价格飙升，从前6元一个的肉夹馍已经涨到了9块，让很多食客都望而生畏，而且有些早餐店也不再愿意卖了，尝试更换其它的美食。
所以最近很多早餐店都推出了孜然肉夹馍，虽然不像肉夹馍是纯肉的那么过瘾，但是味道也很赞，而且别有风味。我家老公几乎每天早晨都要吃一个。
今天早晨逛早市，特意买了一些烧饼和鸡胸肉，准备在家做一个孜然肉夹馍。毕竟自己做的话，营养又健康，关键还省钱。
主要食材：鸡胸肉红甜椒绿椒
第一步，鸡胸肉洗净切片，加入一勺盐，适量料酒，一个蛋清，抓拌均匀，接着加入一勺淀粉适量植物油，抓拌均匀腌制30分钟。
第二步，准备酱料，碗里加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺孜然粉，一勺鸡精，搅拌均匀后备用。
第三步，平底锅倒入油，油热后放入鸡肉翻炒变色，然后放入切好的青红椒。
第四步，趁炒鸡肉的时候，可以把烧饼烤一下，这个多功能早餐机烤除了烤面包，还能烤烧饼，还是特别的方便。
第五步，鸡肉里面加入调好的料汁，再放一些干辣椒面，不吃辣的话，可以不用放，炒均匀就可以出锅了。
简单又美味的孜然肉夹馍就做好了，香味浓郁，比外面卖的还要好吃，如果早餐不知道吃什么，不妨试试吧！
小贴士：孜然肉一次可以多炒一些，早上吃的话加热一下就可以，方便又节省时间。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，小编，每天都会您带来一道家常美食。