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白萝卜蜂蜜水的主要食材有白萝卜，蜂蜜，这两种食材都具有润肺止咳，止咳化痰的功效。其中白萝卜作为我们生活中作为常见的一种蔬菜，一种以来素有“小人参”之称，含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8至10倍。另外，白萝卜中因含有淀粉酶和粗纤维，以及丰富的生物水和抗菌的天然的成分，还具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，除此之外，中医也强调白萝卜的功效，认为其品味辛甘，性凉，入肺胃经，具有清热生津，下气宽中，消食化滞，润肺止咳，消痰止渴等多种功效和好处，非常适合经常咳嗽的朋友去吃。而蜂蜜含有大量的葡萄糖和果糖，具有消炎，祛痰，润肺止咳的功效。将这两种食材放在一起泡水喝，做法很简单，喝起来润滑爽口，甜糯可口，还具有止咳润肺的功效，并且价格很便宜，几块钱就能做上一大锅，吃一次才5毛钱，经常做给家人喝，一年到头少咳嗽，下面将详细做法分享给大家。
【白萝卜蜂蜜水】
食材：白萝卜半根，蜂蜜30克
做法和步骤：
第一步：白萝卜去皮切粒，这里只能用白萝卜，不能换成红萝卜或者青萝卜，功效不同的。
第二步：把萝卜丁放入一个深口的碗里，不要用碟子装，因为一会放了蜂蜜后，会出来很多水，用碟子装水就会溢出来。
第三步：把全部蜂蜜放到萝卜里面，然后再用筷子搅拌均匀。
第四步：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时。冷藏过后，萝卜会出来很多水，碗里的水已经把萝卜水和蜂蜜水混合了，味道也综合了二者的辛香味。要喝的时候，先用杯子装一杯温水，然后舀入2勺蜂蜜萝卜水，加上适量的白萝卜丁，拌匀就可以喝了。蜂蜜萝卜水，甜中带了少许的辛辣味，很好喝，而且腌制时间一天以上萝卜就没有生味了，很好吃噢，很甜脆，我家孩子不用催，自己自觉喝。 不要用热水，太热的水会破坏蜂蜜本身的营养成分。
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