立夏将至,要多喝汤,养生又美味,送你6款靓汤的做法

立夏将至,要多喝汤,养生又美味,送你6款靓汤的做法。还5天就是立夏了,立夏的到来,气温会回升非常快,人体就会流失很多水分。立夏喝汤不仅可以补充身体里流失的水分,还能补充身体所流失的营养。下面我来介绍6种最适合立夏前后喝的汤。

一、绿豆海带汤

海带绿豆汤是非常适合立夏前后喝的汤。海带和绿豆都有清热解暑的好处,对于爱上火的朋友非常适用。

食材:绿豆200克,海带200克,百合适量,冰糖适量,清水适量。

做法:将海带泡发洗净,系成节放入砂锅里,加入洗净的绿豆和百合,冰糖,加入没过所有食材的清水大火煮开,转小火煮至汤汁有点稠后关火即可。

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二、红豆汤

立夏前后最适合喝红豆汤,红豆汤有祛湿补血的好处。煮红豆汤是加些薏米对脾胃有好处。

食材:红豆150克,薏米150克,冰糖适量,清水600克。

做法:将红豆和薏米洗净放入高压锅里,加入冰糖和清水,盖上盖子,按下煮汤键即可。

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三、排骨莲藕汤

立夏也最适合喝莲藕排骨汤,莲藕排骨汤口感香咸可口,非常好喝。莲藕排骨汤营养丰富,做法简单。

食材:莲藕200克,排骨250克,生姜适量,葱适量。

做法:

先将排骨洗净放入锅里加些清水,生姜,料酒,煮开,再把排骨捞出来放入砂锅里。

莲藕削去外皮,切成小块放入砂锅里,加入清水,生姜盖上锅盖煮开,转小火炖至汤色奶白,再加入食盐和胡椒粉调味

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四、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤是一种非常好的靓汤,现在的鲫鱼非常肥美,最适合煮汤或是红烧来吃。立夏喝鲫鱼豆腐能补钙又能补充蛋白质。

食材:鲫鱼一条,嫩豆腐一块,生姜适量,小葱适量。

做法:先将鲫鱼处理好洗净备用豆腐洗净切成小块备用。锅里倒入食油,油热下入鲫鱼煎至两面金黄。加入清水煮开,下入豆腐,生姜,食盐,胡椒粉煮至汤汁奶白,倒入汤盆里,撒上葱花即可。

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五、西红柿鸡蛋汤

立夏后是西红柿大量上市的时候。西红柿富含很多维生素C等营养物质。西红柿和鸡蛋搭配是最好的。西红柿鸡蛋汤酸甜可口,非常适合大人小孩食用。

食材:鸡蛋2个,西红柿2个,葱适量。

做法:

先将西红柿洗净用来烫下剥去外皮,放入案板上切成小块备用。鸡蛋去壳打入碗里用筷子搅散备用。

锅里倒入食油,油热下入西红柿炒出汁水,加入清水煮开,下入鸡蛋液煮开,加入食盐和胡椒粉调味装入汤盆里,撒上葱花即可。

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六、蛤蜊丝瓜汤

蛤蜊丝瓜汤是一道清爽不油腻的靓汤,立夏后最适合多吃丝瓜,丝瓜有清热解毒的好处。丝瓜含有大量维生素C,蛋白质等营养物质。丝瓜和蛤蜊一起煮汤,味道非常鲜美好喝。

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总结

以上的6道靓汤都非常适合立夏前后食用。每一道靓汤的做法,都非常简单,而且营养也非常丰富,味道鲜美,酸甜可口好喝。并且适合全家人一起食用。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

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