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下面这些很常见却又叫不出名的“野果子”,你认识哪几种?

由 缑风彩 发布于 美食

下面这些很常见却又叫不出名的“野果子”,你认识哪几种?
如果你是从农村里走出来的,小时候一定见过这些很常见却又叫不出名的“野果子”,现在是否还能想得起你儿时吃过的都有哪几种?
记得小时候去山上放牛,随处都可以见到山坡上和田野间那些野果子,长在树上的,长在藤蔓上的,还有长在地里的,红的、绿的、紫的、黑的、黄的、各种各样的野果子,真是多到数不胜数。要是哪天你在山里也碰见了这些野果子,你还能想得起它们叫什么名字吗?
今天就跟着我一起来看看,这些我们儿时经常吃的野果子都叫什么名字吧!
01、黄刺泡儿
还没有成熟的黄刺泡儿是呈翠绿色的,通过阳光的照射和时间的培育,使它的果实慢慢地长大成熟,直到变成黄色了才能吃。黄刺泡是我小时候吃过最多的野果之一,味道酸甜,果汁丰富,让人越吃越开胃。
黄刺泡儿是一种营养价值极高的野生果子,这种果子中不但含有碳水化合物和膳食纤维,还含有丰富维生素和天然多糖与果酸,人们在食用这种果子后,能把它含有的这些营养尽快吸收,可促进人体代谢,也能提高身体多器官功能,对维持人体健康有很积极的作用。
02、八月瓜
每年到了农历的八月份,八月瓜成熟之后就会裂开果壳,因此得名“八月瓜”。
八月瓜是一种野生藤本水果,味道鲜美,营养丰富。其果型为橄榄形,成熟时开裂、其中带子内瓤。其果皮生时青绿,熟时紫红色。
八月瓜也是一种营养价值很丰富的瓜果,它含有丰富的维生素、有机酸和蛋白质,另外它还含有人体所需的微量元素。除此之外,八月瓜的根还有止咳、调经、补虚的功效。
03、地稔(rěn)
地稔又叫黑粒粒,地稔是一种果汁含量特别高的浆果,果含鞣质,可以当水果供人类食用。这种果子以野生为主,成熟以后为紫红色,个头不大,鲜嫩多汁。除了可以食用之外,还有很好的药用价值,可以用来治疗牙痛,咽喉肿痛,水肿,风湿疼痛等疾病。
04、野地瓜
野地瓜又叫地瓜泡,野地瓜幼果时呈青绿色,成熟后呈淡红色,味道芳香四溢,口感清甜如蜜,也是一种营养价值特别丰富的水果。
这种野果中富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。
05、沙棘果
沙棘果,胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果、酸刺果。它的果实为椭圆形,橙黄色。
沙棘果是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵水果,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。
06、桃金娘
桃金娘也是我儿时吃过最多的一种野果子。桃金娘又叫“倒捻子”、“仲尼”、“多莲”等名字。
桃金娘的果实呈紫色,吃起来非常香甜,而且带有一股浓烈的独特香气,它是我儿时非常爱吃的野果之一。
07、野葡萄
野葡萄又名山葡萄、猪婆藤。野葡萄它的个头特别小,差不多也只有黄豆粒那么大,但成熟变黑时,味道特别好。
这种果子除了可以直接生吃之外,其实还有一种很好吃的方法,在我们这边,大家平时都喜欢用它来煮粥吃,这样子比生吃起来要好吃很多,而且还有清热解暑的作用。
8、无花果
无花果,农村的孩子几乎都吃过吧?无花果有人工种植的,也有野生的,它的果实有大有小,有红有紫,最大的像梨子,最小的像李子。
无花果口感香甜,味道特别好,但是要等到成熟以后才能吃,选择变软变紫的,没有成熟的无花果,吃了会对口腔表皮产生刺激,会出现口腔红肿引起口腔的不适。
09、野生番石榴
番石榴有紫肉和白肉,在山里或者田坎边儿上都特别常见,果实一结一堆,成熟后的番石榴黄黄的,吃起来非常的香甜,不过不能吃太多,如果一次吃太多了会消化不良,会引起便秘。
10、余甘子
余甘子又名油甘子、油柑子、庵罗果、牛甘果等。这种果子吃起来超级酸,简直比青柠檬还要酸,但是吃过之后嘴里会慢慢地回甜。余甘子的营养也很丰富,它含有多种微量元素,其含量比苹果丰富,主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。 而且余甘子的果实和树根、树叶、树皮均可入药,属于藏药原材料的一种。
11、拐枣
拐枣又称为“万寿果”,看起来像干树枝一样,但吃起来里面有点像柿饼,果肉多浆,酸甜可口。这种果实营养价值含量也很高,不仅具有人体中需要的18种氨基酸和大量的维生素,而且还含有大量的苹果酸钾、有机酸等无机盐类和钙、锰、铁、磷等微量元素。人们经常会把它拿来泡酒喝,对治疗风湿有一定的效果。
12、野黄瓜
野黄瓜比其他的黄瓜都要清脆可口些, 吃起来嘎嘣脆, 味道有点酸, 我们小时候都是蘸点盐巴和辣子粉一起吃,感觉真的太好吃了。
13、野桑葚
现在正是采摘桑葚的季节了,味道酸酸甜甜,又有促进消化等多种功效,所以大部分人都很喜欢吃。
桑葚的营养也很丰富,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二活中常见的一种水果。
14、羊奶果
羊奶果的营养成分极高,味道也很好,吃起来酸酸甜甜的,汁液特别多。不过有的羊奶果酸味特别重,要放一些盐和辣椒粉腌一下会更好吃。
15、茶泡果
茶泡就是油茶树的果子变异之后所形成的。茶泡吃起来松脆爽口,十分香甜,是很多农村小朋友们的最爱。
茶泡果最开始味道是淡甜微苦的,有涩味,但当它成长到一定程度的时候,表面就会蜕掉一层薄皮,表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多,甚至消退,这个时候是最好吃的。
好啦!今天的内容就跟大家分享到这里了,以上这15种很常见却又叫不出名字的野果子,你都吃过哪几种呢?如果全部都吃过的朋友,想必已经是爷爷奶奶级别了吧!