喜欢吃香菇的人，身体不会差，但4种人最好少吃，容易起反作用！
香菇是我们餐桌上常见的菌类食物，不仅味美，营养价值也是十分丰富，常吃对身体健康很好。是很受欢迎的一种高级食材。经常吃香菇对身体健康也有非常大的好处。
香菇是日常生活中最常见的食用菌之一，味道鲜美，香气宜人，还含有多种酶类和氨基酸，其蛋白质含量高于他食用菌，仅是理想的餐桌食物，同时还具有较高的保健作用和药用价值。另外香菇含有较高的蛋白质维生素、不饱和脂肪酸和大量的矿物质，不但能补给人体所需营养，还能增强抗病能力。
香菇富含多种对人体健康十分有益的成分，是不可多得的高蛋白、低脂肪营养食品。还含有一般蔬菜中没有的麦角甾醇，有助于促进儿童骨骼和牙齿的生长发育，还含有近20种氨基酸，7种是人体必需氨基酸，对增强智力尤其是儿童智力发育有良好的作用。
香菇含有独特的香菇多糖，还含有多种对人体有益的营养成分，既能延缓衰老，也能美容养颜，更含有丰富矿物质，人们食用它以后能吸收多种对人体有益的营养，能缓解人类体虚。增强人体素质，被认为是素菜中的荤菜，有补气血的功效。不仅能补充营养，还能提高免疫力。
所以喜欢吃香菇的人，身体不会差，但4种人最好少吃，第一脾胃虚弱的人，第二体内湿气过重的人，第三刚分娩的孕妇，第四皮肤瘙痒的人。容易起反作用！