千万别吃羊肚菌
因为...
吃过之后你会发现 小肚腩慢慢消下去了
暗沉痤疮改善了
肠胃消化更好了 排便也更顺畅
特别是身体免疫力都上升了
羊肚菌可消除焦虑 ,增强睡眠
经常食用,整个人都精神多了!
羊肚菌
它既是宴席上的珍品,又是医药中久负盛名的良药,过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然保健食品。
药品价值
羊肚菌是十分好的蛋白质来源,功效作用方面,羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神、抗衰老、助眠等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有“素中之荤”的美誉。
男人吃了壮阳补肾、增强体力;女人吃了美颜抗衰老;老人吃了增强睡眠质量;小孩吃了提神醒脑。
无论是味道还是营养价值,“羊肚菌”都是各方面十分优秀的食材,“菌中皇后”的名号可不是虚的哦~墙裂推荐给爱吃菌类美食的朋友
今天小编就给各位朋友分享几种营养美味、操作简单的羊肚菌美食做法
No.01
“羊肚菌炖鸡”
将羊肚菌洗净切段备用,整鸡处理干净切块备用。
将鸡块焯去备水,另起锅烧开足量的水,加入姜丝。
将焯水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。撇去浮沫片后转小火。
鸡肉炖熟后,加入切好的山药片,枸杞,红枣,山药片熟后加盐调味即可盛出
No.02
“羊肚菌烧豆腐”
香葱洗净,葱白切段,葱绿切成末,羊肚菌洗净用温水泡发,泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。
热锅烧油转小火,豆腐拿在手上边切边小心放入锅中,小火煎豆腐,将两面煎至金黄盛出。
锅中留少许热油,加葱白爆香,把煎好的豆腐,泡好的羊肚菌放入,泡羊肚菌的水也倒入锅中,按照个人口味加入少许豆瓣酱或酱油调味,大火转小火炖煮至豆腐入味。
葱白用筷子夹出扔掉,装盘撒上葱花
羊肚菌作为“菌中皇后”,在烹饪上,无论是生吃熟吃,拌烤煎炒都是十分合适的。
如今市面上的羊肚菌分为野生羊肚菌和人工种植羊肚菌两大类。野生羊肚菌需要人工采摘,一般常在山火多发的地区生长繁茂,所以十分珍贵,一般很难见到且价格昂贵。
而云鲜绿寿的羊肚菌属于半野生、林下种植的,具有外形饱满、肉质厚、颜色呈深褐色、黑色、味道鲜浓得特点、营养价值丰富并且价格也比野生菌低。经研究测算,此类羊肚菌跟野生菌的营养价值不相上下。无论是味道还是营养都称得上是物美价廉的好物!