春节假期，大家不上班，都宅在家里。很多人也都改变了作息规律，容易失眠。我们需要在饮食上多注意，多吃一些含钙高，纤维素高，促进肠蠕动的蔬菜和粗粮，来促进睡眠和改善睡眠质量。像小米粥，莲粉粥，糙米，白菜，茼蒿，菠菜等。白菜是北方冬季最常吃的一种蔬菜，也是价格最便宜的蔬菜之一。它的营养特别丰富，常吃白菜能够促进肠道蠕动，助消化，减轻心脏负担，有助睡眠。不管是炒，炖，凉拌，蒸，都特别的鲜嫩，还特别耐储存，因此特别受欢迎！失眠最怕这菜，一斤才卖5毛钱，三天两头吃一次，一觉安睡到天亮！
“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”宋代范成大的这首《田园杂兴》，就是专门盛赞冬日白菜之美味的。冬天北方的大白菜，一般都是5毛钱一斤，如果在农村就更便宜了，我们邻村有一个人种了3亩地大白菜，一块钱5斤都不好卖。白菜虽然便宜，但是营养价值比较高，含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠胃消化，大白菜的维生素C含量高于苹果和梨，而且热量还要低得多。和猪肉搭配，更是鲜嫩多汁，有句俗语叫“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”。今天用白菜和猪肉给大家分享一道“百财福袋”的做法，不仅好看好吃，寓意好，常吃还有助于睡眠，大家一起看看吧！
准备食材：大白菜，猪肉，胡萝卜，葱，姜，大蒜，盐，生抽，蚝油，食用油，淀粉。
第一步：选一些绿色的白菜叶，用温水加盐，搅拌均匀后，浸泡10分钟，然后清洗干净。锅内加水烧开，加点盐、食用油，搅拌均匀，放入白菜叶焯一下水。白菜叶变软后，捞入凉水内过凉，控水取出。
第二步：取200克五花肉馅，加入适量的葱，姜末，加入一些胡萝卜末，加入适量的盐，生抽，蚝油，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。胡萝卜的营养价值也非常高，可以降压，强心，还可以预防衰老。也可以换成茼蒿，菠菜等其他有助于睡眠的蔬菜。
第三步：取一块白菜叶，放入适量腌制好的肉馅，像包麦烧一样，轻轻地用包菜叶把肉馅包上。用焯水的香菜段封口，固定一下。
第四步：将做好的福袋放入盘子内，上锅蒸10分钟。
第五步：热锅加油，凉油放入蒜末小火炒香，然后加入适量的蚝油、生抽，翻炒均匀，然后加入蒸“百财福袋”的汤汁，煮至冒泡后，加入适量的水淀粉，烧至浓稠，浇在百财袋上，最后，撒点红辣椒点缀增香。一道好看好吃，寓意好，促消化，助睡眠的“百财福袋”就做好了！
