养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐粗茶淡饭是骨质疏松诱因之一,常吃3种美食,强身体助健康,希望大家喜欢并从中受益。
骨质疏松、补虚养身食谱--为(畏)公豆腐
准备食材:豆腐(北)500克,豌豆苗75克,鸡肉300克,火腿150克,猪肉(肥瘦)300克,芡粉20克,味精10克,胡椒粉2克。
做法步骤:
1、豆腐用细网筛磨成泥状,盛放碗中以大火蒸4小时,取出泡冷水,再放入开水中烫煮片刻捞出,如此连续煮4次后(去黄豆的味道)取出;将老鸡肉、猪五花肉切成大的块状,豆苗摘取嫩心;
2、将豆腐,老鸡肉、猪五花肉、味精、高汤1000克,一起放入锅中用小火煨煮10小时,取出翻扣在大型的盘中,然后留汤汁在炒锅内,加胡椒粉、生粉煮匀,再加鸡油炒匀盛出,浇淋在豆腐上;
3、将豆苗放开水中烫熟捞出,烫时水中须放适量的盐,以保豆苗颜色不变,将豆苗铺放在豆腐上即可食用。
气血双补、骨质疏松、补虚养身食谱--金针肥牛
准备食材:牛肉(肥瘦)450克,金针菇150克,辣椒(红、尖)6克,盐5克,味精2克,鸡精2克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)25克,嫩肉粉10克。
1、肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用,金针菇洗净去头,辣椒切碎;
2、锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒炒香,加入鲜汤、肥牛肉和金针菇,调入盐、味精、鸡精烧熟,然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即可食用。
精品主食、骨质疏松食谱--牡蛎虾皮粥
准备食材:粳米200克,牡蛎(鲜)50克,猪肉(肥瘦)25克,橄榄菜10克,虾皮10克,大葱5克,色拉油15克,料酒6克,酱油6克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克。
1、粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,放入锅中,锅中加入冷水,先用旺火煮沸后立即转小火,再改用慢火煮约45分钟至熟,牡蛎择洗净,沥干水分;
2、猪肉剁馅加色拉油、料酒、酱油煸炒至变色和牡蛎一起倒入粥锅中,下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀,煮10分钟;
3、转中火,以盐、味精调味,撒入葱(切末)末,即可盛起食用。
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