每年必吃的蔬菜皇后,含丰富维生素,清口简单易做冬天多吃营养高

由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养,从此开启孩子健康茁壮成长的道路,让我们一起来看吧!!!

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这道营养菜是:炒红薯藤,红薯藤是蔬菜皇后,富含维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力。红薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰,如红薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。

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番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。可见番薯叶不仅是正常人的“营养食品”,还是某些患者的“功能食物”呢!

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冰姐有话说:如果对此菜品满意,可以私信我哦!本人有经典老厨师的做法奉上!

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