做父母的就怕孩子身体营养不足，这会影响到正常的生长发育，所以在日常都想给孩子多补充营养。但是究竟该给孩子多吃哪一类的食物，能够较好的增加营养，有时家长也并不太了解。那么小孩子吃什么才有营养呢？
其实没有必要刻意的进行补充营养，只要做到一日三餐，各种饮食品种多样化，营养全面均衡化，避免孩子吃饭出现偏食，挑食，厌食，这样日常所摄入的食物，基本就能够满足身体发育所需营养。而对于有一些孩子体质较弱，身体有营养不良情况时，要对于饮食结构做到科学合理调整，此时要加强营养类食物，应该多吃牛羊肉，鸡蛋，牛奶，以及豆制品，菌类和蔬菜等等，同时还需要合理的做法。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
这是我们今天分享菜的主要食材，同样的食材，不同的做法，就会有不同的好味道。如果您学会了，请为我点赞，如果您有问题，请在下方评论。
所需食材：
主料：草鱼1条，酸菜适量
辅料：水淀粉适量，猪油适量，香菜段适量
配料：花椒适量，葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，泡椒适量
（适量即可，根据自己的食量、人数和口味来确定食材）
制作步骤：
第一步：将草鱼宰杀干净。
第一步：将草鱼宰杀干净。????
第二步：在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，用刀轻拍取出鱼线。
第三步：顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，另一次同样处理。
第四步：将鱼肉改斜刀切成大片。
第五步：加盐、料酒、蛋清、淀粉抓匀上浆，待用；（鱼骨切段同鱼头不用码味）
第六步：将酸菜改刀切丝，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸；香菜、葱切段，姜切片，泡椒切碎。
第七步：锅中火上猪油烧热，爆香葱姜、泡椒，下入鱼头、鱼骨略煎。
第八步：放入酸菜，转小火翻炒1分钟，倒入开水，转大火烧开。
第九步：盖上锅开，中小火烧10-15分钟，调入适量盐、胡椒粉。
第十步：慢慢下入鱼片，不可翻动，鱼头、鱼骨可事先盛入容器。
第十一步：鱼片全部发白后半分钟即可盛入容器，撒上香菜段。
第十二步：锅置火上猪油烧热，爆香花椒粒，淋在鱼身上即可食用。
