三叔公认为，枣花馍是以面粉为主要原料、红枣为辅料的传统民间小吃。这是黄河流域许多地方流行的春节习俗。现在你可以自己做，随时吃红枣的香馒头。孩子们吃早餐也是个不错的选择
需要食材
中筋面粉
300克
发酵粉
4克
南瓜泥
适量
白糖
适量
红枣
适量
大米
适量
适量
枸杞子
适量
做法步骤
1.
取适量南瓜
2.
去皮切块上锅蒸
3.
蒸软即可
4.
趁热用铲子压泥，不烫手时加发酵粉
5.
面粉
6.
加入南瓜泥
7.
搅拌成絮状
8.
用手揉成团
9.
白面团：取一个小碗，倒入白糖，发酵粉，用适量温水搅匀
10.
倒入面粉里，再加入清水边倒边搅拌成絮状，用手揉成团，包上保鲜膜进行发酵，半个小时发好，冬天常温下要1个小时
11.
这个是发好的，撒上干粉揉至排气
12.
擀一个大圆当花的底盘，擀两三个小圆
13.
十字切开成四个三角形
14.
取一个三角形边往上折些
15.
立起来回折，结口用手捏一下
16.
全部弄好花瓣
17.
这个是底盘
18.
一个个摆上去
19.
洗净红枣晾干，头往下
20.
如图
21.
基本的样子就做好了
22.
取一南瓜面团
23.
擀成圆形
24.
将做好的枣花馒头摆上去
25.
用刀切这样的小条
26.
三个一组用手轻轻捏一下成花瓣
27.
完成
28.
放入蒸笼里进行第二次发酵
29.
这个是蒸笼煲，所以下面砂锅可以煲粥，大米加红薯
30.
上锅蒸，一锅直接搞定早餐
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大火烧开转小火15分钟，焖5分钟枣花馍可以先出锅了，
32.
漂亮的枣花馍已蒸好
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粥还要继续小火煲20分钟左右，期间要不定时顺时针搅动，
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已经好了，放入枸杞子，再焖5分钟即可，可以将蒸笼再次套上，这样可以加温
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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早餐杠杠的
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营养丰富的早餐
