今年三伏40天，多给家人吃这5道菜，消暑气不上火，天热吃正合适
今天开始正式进入三伏天了，一年当中最热的时间段来了。按网友的话，即将“热成狗”，果真，今天的天气实属闷热。而且今年的三伏天从7月16号入伏，8月25日初伏，足足有40天。
天气热，人容易倦怠，食欲也较差，饮食还是要以清淡为主。今天就来跟大家分享适合三伏天吃的5道家常菜，做法简单营养足，天热吃正合适。
苦瓜汤夏天多吃点苦瓜能清热解毒，能预防中暑。同时苦瓜吃起来苦有余甘，能生津止渴，促进食欲。
1、排骨洗净后，放入冷水锅中，加点姜和料酒，焯烫一下；
2、苦瓜去瓢后切块，与排骨放一起；加点生姜去腥；
3、放入炖锅中慢炖2-3个小时。
4、出锅前适量盐提味即可。
冬瓜干贝汤进入盛夏，更需要多吃点新鲜蔬菜，而冬瓜里的水分含量高达96%，在炎热的夏天，多吃冬瓜，可以补充身体流失的水分。
1、事先将干贝清洗一下，然后热水浸泡8个小时左右；
2、起锅烧油，将干贝下锅煸香一下，加点生姜去腥；
3、锅中加入适量水，水煮沸后，将冬瓜加入一起煮熟；
4、出锅前一点点盐提味，葱花提色提香。
紫菜蛋汤紫菜蛋汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合夏天，清淡不油腻。夏天出汗多，水分流失多，更需要多吃点像含钾高的食物，紫菜就是不错选择。
1、紫菜要洗净后，捞起来控干水分；虾皮要清洗浸泡一下；
2、起锅烧水，将紫菜和虾皮放入锅中煮；
3、加入一点生姜去腥；
4、锅中水煮沸后，将鸡蛋液均匀倒入，不要搅拌自动凝固即可。
5、出锅前适量胡椒粉提味、葱花提色提香即可。
夏天没胃口，多吃点西红柿，酸甜可口，促进食欲；在众多薯类蔬菜中，土豆含钾量最高了，夏天更应该多吃点。
1、先将土豆削皮，切成细丁，浸泡在水中，以免氧化变黑；
2、西红柿切块备用；
3、起锅烧油，油热后，将西红柿煸炒软烂出汁；
4、再将土豆倒入一起煸炒，加入适量水盖锅焖煮至土豆软烂。
5、出锅前适量盐调味即可。
蚝油生菜生菜脆嫩爽口，富含水分，尤其是夏天温度比较高的时候，吃一些生菜可以带走体内油脂热量，对身体有很大好处。
1、我们先将生菜的叶子摘洗干净；
2、起锅烧水，水中加点盐和食用油，将生菜下锅焯烫至变色即可捞起，控干水分；
3、起锅烧油，蒜泥煸香一下，加入适量蚝油和白砂糖；加点水淀粉勾芡一下。
4、关火后，将生菜倒入搅拌混合入味。
以上就是跟大家分享适合三伏天吃5道家常菜，做法简单营养足，清淡不油腻不上火，天热吃正合适，大家可以参考一下。
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