孩子的午餐我这样搭配,体质强壮个头高,朋友看了都夸奖
孩子上小学后,每天中午都要接回家吃餐,想想挺忙碌的。但是想到为了孩子的健康着想,我便精力充沛。都说一日之计在于晨,所以多数妈妈认为孩子的营养要做到“早餐要吃好”,却忽略了孩子的午餐营养。而我认为,孩子除了早餐要吃好,午餐不仅要饱营养也要好。这一晃眼三年过去了,我三年如一日地坚持为孩子搭配营养均衡的午餐。如今孩子从中等个头体质弱,变成了体质强壮班里个头高的那个,朋友看了都夸奖。那么怎样的午餐搭配才算营养均衡呢?一起来看看我这五天不重复的午餐搭配吧。
第一天是青椒炒牛柳、西葫芦炒鸡蛋、山药杏鲍菇排骨汤、糙米饭。青椒和牛肉是天生一对的美味搭配,相比猪肉来说,牛肉对孩子的生长发育和提高抵抗力更有帮助。西葫芦的钙含量是很高的,还可润肺止咳、除烦解渴,秋天吃最合适了,将它用来炒鸡蛋,不用担心孩子不喜欢吃。促消化助吸收的杏鲍菇跟山药、排骨和薏米仁一起炖汤,清甜不油腻。
第二天是日本豆腐煲、竹笋焖茄子、炒白菜、虾滑青菜汤、小米饭。同样是孩子喜欢的菜肴---日本豆腐煲,特下饭,有它上桌米饭必光。味香质脆的竹笋跟软绵的茄子焖到一起,又是下饭必备菜。虾肉鲜美营养,剁成泥做成虾滑汤营养又美味。
第三天是藜麦蒸排骨、蛋黄焗南瓜、蚝油生菜、清肺利咽汤、米饭。富含蛋白质、氨基酸的藜麦,营养可是相当丰富的,将它浸泡后,跟腌制好的排骨一起蒸熟,吃起来尤其美味。绵糯的南瓜炸熟后,跟碾碎的蛋黄到锅里翻滚一遭,便是一道外酥里糯的佳肴。用沙参、玉竹、罗汉果、陈皮和猪腱子肉一起炖成汤,是秋季里不可少有的老少咸宜汤水。
第四天是番茄龙利鱼、长心菜炒牛肉、茶树菇老鸭汤、藜麦饭团。孩子就是孩子,将米饭用模具压成饭团再贴上海苔,竟然提高吃饭速度和激情。煎得金黄的龙利鱼块,跟切碎的番茄炒到一起,酸甜可口。味道清香的茶树菇含有人体所必需的18种氨基酸成分,跟滋补养胃的老鸭炖成汤,鲜香四溢。
第五天是卤肉饭、杂蔬烩豆腐、白灼上海青、四神汤。肥而不腻的卤肉是米饭杀手,配上解腻的白灼上海青,补充钙质和蛋白质的烩豆腐,再来一碗健脾又可调节肠胃功能的四神汤,营养均衡好吸收。
怎么样,这样的午餐搭配您喜欢吗?五天不重复,喜欢的赶紧学起来吧。