对于中老年人来说，高血压是一种非常普遍，又难以根治的疾病，所以想要有效的控制高血压，除了要吃降压药以外，还要在饮食上特别注意，多吃一些降血压的食物，而洋葱就是众多降血压食物中，最物美价廉的一种，下面我们就来学习一下它的几种烹饪方法。
01.洋葱黄瓜炒鸡蛋
食材：洋葱一个，黄瓜半根，鸡蛋两个，葱花适量。
做法：
1、将洋葱去皮，洗干净之后切成丝状，放到盘中备用。
2、黄瓜洗干净之后，切成菱形片，放在盘中备用。
鸡蛋打散，放在碗中备用，再切适量的葱花放在菜板上。
锅中倒入适量的油，6分热左右的时候，将打散的鸡蛋放进去，煎至成型之后，盛出放在盘中。
3、锅中再放入适量的油，6分热的时候将洋葱放进去，煸炒一会儿之后，放入适量的精盐，适量的十三香，适量的鸡精，再煸炒几下之后将黄瓜片放进去，煸炒一会儿之后，放入提前切好的葱花，就可以出锅了，葱花是可放可不放的，这一点一定要注意。
02.洋葱炒牛肉
食材：牛肉300克，洋葱一个，青椒一个，葱姜蒜适量。
做法：
1、牛肉冲洗一下，然后切成薄薄的片状放在盘中备用，洋葱去皮，切成块状，放在盘中备用。
2、青椒洗干净之后，去掉柄和里面的籽，切成块状放在盘中备用，将生姜和大蒜切成片状，葱花切成丁状，放在菜板上备用。
3、锅中放入适量的油，6分钟左右，将提前切好的牛肉放进去煸炒，再放入适量的生姜，煸炒一段时间之后，倒入适量的生抽，鸡精以及十三香继续煸炒。
4、牛肉差不多八九分熟，再将洋葱放进去进行煸炒，之后放入，提前切好的黄瓜片，再煸炒几下之后，放入适量的味精，以及提前切好的葱花，煸炒两下就可以出锅了。
03.洋葱拌木耳
食材：洋葱一个，青红椒各一个，泡发的木耳适量。
做法：
1、将泡发的木耳才好，撕成一块一块的放在盘中备用，洋葱去皮，切成丝状，放在盘中备用，青红椒清洗干净之后，也切成丝状放在盘中备用。
2、将木耳，洋葱，青，红椒搅拌到一起，然后放入适量的味精，适量的精盐，适量的蚝油，适量的生抽，适量的陈醋，再放入提前切好的葱花和蒜末，搅拌均匀之后，放置两分钟之后就可以食用了。